Nobile di Montepulciano 'Silineo' Fattoria del Cerro 2022
De Nobile di Montepulciano van Tenute del Cerro is een volle, intense rode wijn met uitstekende frisheid, gemaakt van Prugnolo Gentile druiven die op de heuvels van Montepulciano worden verbouwd. De smaak is evenwichtig en omhullend, met uitgesproken frisheid en een goede tanninestructuur, verrijkt met noten van zoete specerijen, kers, kleine donkere vruchten en geroosterde hints van hout en koffie.
De Nobile di Montepulciano 'Silineo' van Fattoria del Cerro is een Toscaanse rode wijn met goede structuur en intensiteit, die voortkomt uit de druiven van de rode druivensoort Prugnolo Gentile. De wijngaarden zijn gelegen in het prachtige heuvelachtige gebied rondom het oude dorp Montepulciano, niet ver van Montalcino. Druiven van hoge kwaliteit en een lange rijping in hout zorgen voor een harmonieuze en evenwichtige rode wijn, met rijke en complexe aroma's en een aangenaam soepel mondgevoel. Het is een wijn die betovert met mooie tonen van rode fruit verrijkt met subtiele specerij- en toastnuances. Perfect om te proeven met een tagliata of een gemengde barbecue.
De wijn Nobile di Montepulciano 'Silineo' komt voort uit een van de eigendommen van een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld. Fattoria del Cerro maakt deel uit van de Tenute del Cerro samen met een reeks andere bezittingen in bijzonder geschikte gebieden: La Poderina in Montalcino, Monterufoli op de Pisaanse heuvels, Colpetrone in Montefalco en Montecorona, in het gebied tussen Gubbio en Cortona. Vijf verschillende landgoederen, met goed onderscheiden eigen kenmerkenmaar verenigd door een gemeenschappelijke filosofie gericht op de productie van kwaliteitswijnen. In de wijngaard wordt altijd geprobeerd om de combinatie van druivensoorten en bodems te benadrukken, met de bedoeling om etiketten van grote typiciteit te realiseren, die het authentieke karakter van het gebied kunnen uitdragen. De vinificatie, uitgevoerd met uiterste zorg, maakt het mogelijk om een versie van Montepulciano van absolute excellentie te verkrijgen, gewaardeerd door de meest veeleisende liefhebbers.
De 'Silineo' Nobile di Montepulciano Fattoria del Cerro is een mooie interpretatie van een van de historische wijngebieden van Toscane. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, met klassieke schilweking. Voor de botteling rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten vaten. In het glas presenteert hij zich in een vrij intense robijnrode kleur. In de neus toont hij een elegante bouquet, met aroma's van rijpe kers, donkere bessen, hints van zachte specerijen, tonen van pure chocolade en lichte toastnuances. Op de tong is hij van gemiddelde body, met een slok van intense fruitigheid en met geëvolueerde tannines. De finaleis lang en van levendige frisheid. Een wijn van grote typiciteit, perfect om het authentieke gezicht van Montepulciano te leren kennen.