Ga direct naar de hoofdinhoud
'Nocturne' Robinot - L'Ange Vin

'Nocturne' Robinot - L'Ange Vin

(
75 cl
)
Pineau d'Aunis 100%
Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Inheemse gisten, Ambachtelijk
Slechts 3 over!
87,00 
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Feature ImageAmbachtelijk
Van onze sommeliers

De "Nocturne" van de eclectische Robinot is een rode wijn van diepe elegantie en uiterst verfijnde finesse, gemaakt van Pineau d'Aunis-druiven die zijn geteeld op rode klei- en kalkgronden in de Loire-vallei. Het bouquet is zeer subtiel en voortdurend in ontwikkeling, met aroma's van donkere vruchten, zoethoutwortels, zoete specerijen, tamarinde en meer rustieke ondergrondse tonen. Het omhult het gehemelte met een slok die levendige frisheid, uitstekende smaakspanning en delicate structuur biedt. Een rode wijn die in de loop van de tijd kan evolueren!

biodynamische krachten en gevoed door de natuurlijke verbindingen die de aarde genereert. Een biodynamische benadering en een zeer gevoelige omgang met de plant vertalen zich in gezonde en authentieke druiven. De wijnstokken zijn ongeveer 70-80 jaar oud en produceren weinig vruchten, vol inhoud en materie. De persing van de druiven vindt plaats in de kelder en het sap wordt spontaan gefermenteerd met inheemse gisten zonder temperatuurcontrole. De rijping in hout duurt 24 maanden en vindt plaats in gebruikte en lege vaten.

Robinot “Nocturne” is een schepping met lichte en delicate stappen. Hij beweegt zich op zijn tenen met gratie en charme, omhuld in zijn dichte robijnrode mantel. Hij ruikt naar kleine bosvruchten, verse aromatische kruiden, zoethout, wilde specerijen en bloemige geuren. Teder en elegant, toont hij in de mond al zijn verfijnde finesse, maar laat hij ook zien dat hij een diepe en brede persoonlijkheid verbergt, die nog ontdekt moet worden. Een proeverij kan niet genoeg zijn, gezien zijn overvloedige drinkbaarheid; laat hem met gemak in het glas bewegen omdat hij het leuk vindt om

te veranderen en een nieuwe kant van zichzelf te tonen. Unique

te veranderen en een nieuwe kant van zichzelf te tonen. Unique

Kleur:
Diep robijnrood, intens en licht troebel
Aroma:
Zeer delicate en voortdurend veranderende bouquet, samengesteld uit tonen van kleine donkere vruchten, zoethout, aromatische kruiden, tamarinde, specerijen en gedroogde bloemen
Smaak:
Zeer verfijnd, elegant, soepel en diep, met aangename tannine en uitstekende frisheid