Olio EVO Decugnano dei Barbi 2025 50cl

De Extravergine Olijfolie van Decugnano dei Barbi komt uit de olijfbomen van het landgoed in Orvieto, in Umbrië, waar de familie Barbi naast hun wijnbouw ook de olijfteelt beoefent. De vrucht van de persing van Leccino, Moraiolo en Frantoio resulteert in een olie met een elegante structuur en een glanzend uitzicht. In de neus komen plantaardige tonen van groen gras en salie naar voren, samen met een hint van verse amandel. In de mond valt hij op door een duidelijke balans tussen bitter en pittig. Ideaal rauw over een seizoenssalade om de versheid te benadrukken, maar ook perfect op een snee Toscaanse brood