
'Orange' Christina 2022
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischDe 'Orange' van Christina is een Oostenrijkse maceratiewijn gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Welschriesling, oftewel Riesling Italico. De druiven worden biologisch verbouwd en met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. De wijnmakerij gaat over tot een maceratie op de schillen gedurende drie weken, gevolgd door rijping in eiken vaten en amfora van 500 liter. In de neus zijn er aroma's van rijpe gele fruit, tropische tonen van mango, hints van gedroogd fruit en lichte tonen van witte peper. In de mond is het fluweelachtig en rijk, met een levendige frisheid en een zoute afdronk. Perfect in combinatie met canederli met boter en salie

