O.T.' Azienda Agricola Toscani 2021
Ambachtelijk
Perfect om cadeau te geven"O.T." is een rode wijn uit Toscane, dicht en vol met een internationale stempel, verkregen uit een blend van typische rode druivensoorten. De smaak toont karakter, warmte en structuur, omhuld door een ronde tannine en een harmonieuze frisheid. Het bouquet is breed en verfijnd, gespeeld op aroma's van zoete specerijen, bosvruchten, koffie en zoethout.
“O.T.” zijn de initialen van Oliviero Toscani, hier gebruikt om het symbolische etiket van de Azienda Agricola te ondertekenen. Het pronkstuk en het meest expressieve beeld van het merk, in staat om, oogst na oogst, het unieke en bijzondere ritme van het jaar uit te drukken, door middel van een altijd dezelfde blend, het resultaat van de assemblage van rode druiven in verschillende percentages. Te serveren aan tafel bij verschillende gelegenheden, dankzij de buitengewone veelzijdigheid met meerdere gerechten uit onze culinaire traditie, vooral met pasta met ragù, risotto met worst en hoofdgerechten die strikt op basis van vlees zijn.
“O.T.” van Azienda Agricola Toscani is ontstaan uit de selecties van de beste eigen wijngaarden, verspreid in het prachtige landschap van Casale Marittimo, op korte afstand van het wijngebied van Bolgheri. In de wijngaard van Monteromboli zijn de grond rijk aan ijzer en mineralen, de milde en constante winden samen met de hoogtes die variëren van 220 tot 320 meter boven zeeniveau, in staat om dit te geven.rood met grote frisheid, complexiteit en aromatische verve. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur voordat het in flessen wordt gedaan en op de markt wordt gebracht.
De grote fotograaf Oliviero Toscani weet zijn artistieke flair in de wijn "O.T." te drukken, niet alleen op het etiket, met een minimalistisch ontwerp in fluo kleuren in hedendaagse stijl, maar ook in de inhoud, die het palet van de drinker kan bevredigen met frisheid, dynamiek en een soepele slok. Deze rode wijn doet het glas oplichten met een intense inktkleur, en straalt fascinerende en aangename aroma's uit van exotisch fruit, zwarte peper en kleine rode vruchten, met kruidige en grassige tinten die het bouquet verrijken. De slok is levendig en energiek, met een grote concentratie en breedte, ondersteund door een krachtige zuurgraad en een fijne, fluweelachtige tannine.