Sauvignon Blanc 'Sauvigneron' Can Valles 2023

De Sauvignon ‘Sauvigneron’ van Can Vallès is een witte wijn uit Penedès, een prestigieus gebied van de Catalaanse wijnbouw. Een ronde wijn die, door de rijping op de fijne droesem, een verfijnde, droge en zeer geurige wijn oplevert. In de neus komen frisse tonen van tropisch fruit, citrusvruchten en bloemige nuances naar voren, met een kruidige toets die typisch is voor de druif. In de mond is de aanzet levendig, de textuur zijdezacht maar met uitgesproken zoute sensaties. Het past goed bij zeevruchten en visgerechten, probeer het met een risotto met venusschelpen