PerLaGioia' Ancarani 2024

De "Per La Gioia" is een krachtige witte wijn met een groot karakter geproduceerd door de wijnmakerij Ancarani, gevestigd in Faenza in de wijk Oriolo dei Fichi, in de provincie Ravenna. Dit etiket is ontstaan uit witte druiven afkomstig van wijngaarden die op traditionele wijze met guyot worden gekweekt, op zachte heuvels op ongeveer 130 meter hoogte, met een oost/noordwest oriëntatie, gekenmerkt door bodems met zandige gronden met lagen van slib en klei. De wijnmakerij is een klein familiebedrijf dat ongeveer 14 hectare wijngaarden bezit, momenteel beheerd door Claudio Ancarani, een echte wijnmaker, die een grote passie en toewijding heeft voor deze Romagna grond en de wens om te verrassen met zijn eerlijke en authentieke wijnen.

De Ancarani "PerLaGioia" wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte druiven, meestal in de eerste weken van september. De trossen worden ontsteeld en voorzichtig geperst in de wijnmakerij, met een korte pauze in de pers om de extractie van de aroma's te verhogen, om vervolgens de alcoholische fermentatie te laten plaatsvinden, waarbij uitsluitend inheemse gisten worden gebruikt, in containers van roestvrij staal. Na de fermentatie rijpt de wijn, voordat hij wordt gebotteld en klaar is om op de markt te komen.

De wijn "PerLaGioia" presenteert zich met een intense goudgele kleur, met in de neus aroma's van verse gele fruitsoorten, waaronder perzik en meloen, citrusachtige tonen en witte en gele bloemen, waaronder meidoorn en brem, kruidige geuren en een lichte hint van medicinale kruiden en balsemische sensaties. In de mond is hij droog, fris en evenwichtig, gekenmerkt door een uitstekende frisheid en mineraliteit die het drinken zeer aangenaam maakt. De afdronk is lang en wordt verlevendigd door een lichte tanninebijdrage die persistentie biedt. Deze wijn van de cantina Ancarani is een eerlijke en energieke witte wijn, gemaakt zoals vroeger met ambachtelijke methoden.