
'Picaie' Cecilia Beretta - Pasqua 2016
De ‘Picàie’ van Pasqua is een elegante en intense rode wijn gemaakt met de inwekingstechniek die zo dierbaar is aan de traditie van Valpolicella, waar deze wijn zijn naam aan ontleent. Delicate bloemige noten en duidelijke aroma's van kers domineren de neus, daarna hints van gedroogd fruit, samengevoegd met vanille en specerijen, completeren het bouquet. Op de tong is het krachtig en warm, de tannines zijn zacht en omhullend, de slok is aanhoudend en zeer geurend. Perfect bij gegrild vlees of zelfs alleen met schilfers van gerijpte Parmigiano

