Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè 2025
De Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè is een frisse en drinkbare witte wijn, licht mousserend. In de neus komen citrus- en bloemige tonen naar voren, vergezeld van lichte amandelgeuren, terwijl hij in de mond soepel en verfrissend is, ondersteund door een mooie zuurheid. De perfecte wijn om te combineren met een aperitief of lichte gerechten met vis en groenten.
‘Curèna’, een naam die de warmte oproept van de sirocco-wind die tussen de heuvels van Romagna waait, is het symbool van de sprankelende Pignoletto van Trerè. De wijnmakerij, opgericht in de vroege jaren '60 dankzij de meesterlijke vaardigheden van Valeriano, de vader van Morena, de huidige eigenaar, bevindt zich op een magische plek, rijk aan tradities en schatten die Trerè wil behouden en waarderen door middel van zijn wijnen. Het etiket in kwestie is een sprankelende witte wijn gemaakt van puur Pignoletto, een typische druif uit de provincies Bologna en Ravenna, die echt aangenaam en drinkbaar is. In ‘Curèna’ brengt de wijnmakerij de essentie van zijn land over, en neemt het de proever mee op een reis door tradities, smaken en authenticiteit.
De wortels van de sprankelende Pignoletto ‘Curèna’ zijn diep geworteld in de heuvels van Faenza, waar het landbouwbedrijf Trerè, met 35 hectare wijngaard gericht op het oosten en zuidoosten, traditie en innovatie omarmt en wijnen van hoge kwaliteit produceert. De Pignoletto, gekweekt met het guyot-systeem en gesnoeid in sporen, vindt hier zijn terroir.ideaal. Dit etiket wordt twee maanden in staal gerijpt en daarna nog eens twee maanden in de fles. De zorgvuldige vinificatie bij lage temperatuur en de snelle spumantevorming in autoclave geven ‘Curèna’ frisheid en geurigheid, waardoor het de perfecte metgezel is voor momenten van samenzijn.
‘Curèna’, Pignoletto Frizzante van de wijnmakerij Trerè is een zeer evenwichtige witte wijn die verrast door zijn delicatesse. In de neus zijn er tonen van witte amandel en wisteria, die subtiele en gefluisterde sensaties creëren. In de mond is de smaak levendig en soepel, met een perfecte balans tussen zuurheid en zoutheid die zorgt voor een uitstekende drinkbaarheid. De lichtgele kleur met groene reflecties voorspelt een frisse en geurige smaak die Curèna de ideale metgezel maakt voor een verfijnde aperitief. Goed gekoeld geserveerd, past deze wijn prachtig bij een rijke schotel van vleeswaren en kazen, of met een gefrituurde vis die de frisheid en levendigheid ervan benadrukt.