Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè 2025
De Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè is een frisse en drinkbare witte wijn, licht mousserend. In de neus komen citrus- en bloemige tonen naar voren, vergezeld van lichte amandelgeuren, terwijl hij in de mond soepel en verfrissend is, ondersteund door een mooie zuurheid. De perfecte wijn om te combineren met een aperitief of lichte gerechten met vis en groenten.
‘Curèna’, een naam die de warmte van de sirocco-wind oproept die tussen de heuvels van Romagna waait, is het symbool van de Pignoletto frizzante van Trerè. De wijnmakerij, opgericht in de vroege jaren '60 dankzij de vakmanschap van Valeriano, de vader van Morena, de huidige eigenaresse, bevindt zich op een magische plek, rijk aan tradities en schatten die Trerè wil behouden en waarderen door middel van zijn wijnen. Het etiket in kwestie is een sprankelende witte wijn gemaakt van Pignoletto in purezza, een typische druif uit de provincies Bologna en Ravenna, die echt aangenaam en drinkbaar is. In ‘Curèna’ brengt de wijnmakerij de essentie van zijn land over, waardoor degenen die het proeven een reis maken door tradities, smaken en authenticiteit.
De wortels van de Pignoletto Frizzante ‘Curèna’ reiken diep in de heuvels van Faenza, waar het landbouwbedrijf Trerè, met 35 hectare wijngaard op het oosten en zuidoosten, traditie en innovatie omarmt, en wijnen van hoge kwaliteit produceert. De Pignoletto, gekweekt met het guyot-systeem en de sporen van de cordone, vindt hier zijn terroir.ideaal. Dit etiket wordt in staal gedurende twee maanden gerijpt en vervolgens nog eens twee maanden in de fles. De zorgvuldige vinificatie bij lage temperatuur en de snelle vergisting in autoclave geven ‘Curèna’ frisheid en geurigheid, waardoor het de perfecte metgezel is voor momenten van gezelligheid.
‘Curèna’, Pignoletto Frizzante van de wijnmakerij Trerè, is een zeer evenwichtige witte wijn die verrast door zijn delicatesse. In de neus zijn er tonen van witte amandel en wisteria, wat subtiele en gefluisterde sensaties creëert. In de mond is het palet levendig en soepel, met een perfecte balans tussen zuurheid en zoutheid die zorgt voor een uitstekende drinkbaarheid. De lichtgele kleur met groene reflecties voorspelt een frisse en geurige smaak die Curèna de ideale metgezel maakt voor een verfijnd aperitief. Goed gekoeld geserveerd, past deze wijn prachtig bij een rijke selectie van vleeswaren en kazen, of met een gefrituurde vis die de frisheid en levendigheid ervan benadrukt.