Pignoletto Frizzante Manaresi

270 meter boven zeeniveau en hun blootstelling is naar het zuidwesten met een goede zonneschijn gedurende het hele jaar. Het klimaat is continentaal, gekenmerkt door warme en benauwde zomers en koude winters, vaak getroffen door plotselinge sneeuwval. De oogst wordt handmatig en vroeg uitgevoerd om de ideale versheid te behouden; in de wijnkelder wordt de Charmat-methode toegepast voor de verwerking van de most en fermenteert vervolgens in autoclave.

De kleur van de Pignoletto Frizzante van Manaresi is een strogele kleur met intense reflecties en een lichte mousse. In de neus zijn er aroma's van zomerse witte bloemen en rijpe gele vruchtvlees zoals perzik en ananas; in de mond is het intens en omhullend met een goede finale zoutheid die de structuur in balans brengt. Het is uitstekend in combinatie met zeevruchten, gefrituurde vis; ook interessant met gerechten op basis van seizoensgroenten en eerste gangen met lichte sauzen. Perfect voor de feesttafel met familie tijdens de Kerstavond of de Oudejaarsavond om te genieten van een authentiek en puur product uit ons schiereiland.

ongeveer 270 meter boven zeeniveau en hun blootstelling is naar het zuidwesten met een goede zonneschijn gedurende het hele jaar. Het klimaat is continentaal, gekenmerkt door warme en benauwde zomers en koude winters, vaak getroffen door plotselinge sneeuwval. De oogst wordt handmatig en vroeg uitgevoerd om de ideale versheid te behouden; in de wijnkelder wordt de Charmat-methode toegepast voor de verwerking van de most en fermenteert vervolgens in autoclave.

De kleur van de Pignoletto Frizzante van Manaresi is een strogele kleur met intense reflecties en een lichte mousse. In de neus zijn er aroma's van zomerse witte bloemen en rijpe gele vruchtvlees zoals perzik en ananas; in de mond is het intens en omhullend met een goede finale zoutheid die de structuur in balans brengt. Het is uitstekend in combinatie met zeevruchten, gefrituurde vis; ook interessant met gerechten op basis van seizoensgroenten en eerste gangen met lichte sauzen. Perfect voor de feesttafel met familie tijdens de Kerstavond of de Oudejaarsavond om te genieten van een authentiek en puur product uit ons schiereiland.