'Sasso' Orsi - Vigneto San Vito

De Pignoletto 'Sasso' van wijnmakerij Orsi is een 'orange' geproduceerd door een dynamische realiteit van de Bolognese heuvels. Een wijn die het gebied vertelt door middel van een minimaal impactvolle vinificatie met een korte maceratie en spontane fermentatie. De wijnmakerij werkt vaak met zijn witte wijnen met een verblijf op de gist die structuur en rondheid geeft. Een authentieke slok met aroma's van rijp fruit en hints van mediterraan struikgewas, een zachte en aangenaam 'funky' slok, met een grote sappigheid