Pinot Grigio Attems 2025
De Pinot Grigio van de Friulaanse wijnmakerij Attems is een witte wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, perfect om te combineren met vis- en groentegerechten. Dit etiket wordt gemaakt van de gelijknamige druiven in puurheid en een gecontroleerde alcoholfermentatie, de rijping van enkele maanden vindt plaats in staal. De licht strogele kleur introduceert kruidige aroma's en een schone, frisse slok
De Pinot Grigio van Attems is een van de meest beroemde en gewaardeerde etiketten van de Friulaanse wijnmakerij. Hij is bijzonder geliefd in het buitenland, waar de Pinot Grigio een groot aantal liefhebbers heeft weten te veroveren, dankzij een zachte en aangename profiel, gekenmerkt door rijke en brede aroma's. Aangekomen in de negentiende eeuw in Friuli, samen met andere internationale variëteiten, heeft de druif zich bijzonder goed aangepast aan het microklimaat van het Collio goriziano-gebied, waar hij zich op uitstekende kwaliteitsniveaus uitdrukt. De typische sappige frisheid van de terroir past heel goed bij de intense aroma's, wat een perfecte smaakbalans creëert.
De wijn Pinot Grigio Attems is het resultaat van de ervaring van een historische Friulaanse landgoed, waarvan de oorsprong zelfs teruggaat tot de twaalfde eeuw. Tegenwoordig strekt het eigendom zich uit over 44 hectare, in een van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van grote witte wijnen. De Pinot Grigio-wijngaarden bevinden zich in het vlakke gebied en op de eerste heuvels die omhoog gaan naar het heuvelachtige gebied van Gorizia. De bodems worden gedeeltelijk gekenmerkt door de aanwezigheid van afzettingen van grind en kiezels gemengd met klei en in het hogere gebied van sedimenten van zandsteen en kalkhoudende mergel afkomstig van oude mariene afzettingen uit het Eoceen. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september. De trossen worden zeer voorzichtig geperst en na een statische decantering fermenteert de most in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 15-17 °C. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne droesem, zodat hij meer structuur en aromatische complexiteit kan verwerven.
De Pinot Grigio van de Friulaanse wijnmakerij Attems is een jonge en geurige versie van de beroemde Franse druivensoort, die zich richt op het benadrukken van het rijke aromatische palet van de druiven. Met een mooie strogele kleur en heldere reflecties biedt hij in de neus aroma's van rijp wit vruchtvlees, tonen van pruim, bloemige nuances en delicate kruidige hints die het boeket verrijken. Harmonieus en breed, onderscheidt hij zich in de mond door een sappige en zachte vrucht, zacht en omhullend. De afdronk is evenwichtig, fris en zeer