Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2016
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenDe Pinot Noir "Iedereen zijn eigen reis" van Tenuta Belvedere is een elegante en volle rode wijn uit Oltrepò Pavese, gerijpt voor 12 maanden in eiken vaten voor 50% van de massa, terwijl de andere helft rijpt in roestvrijstalen containers. Het drukt een typisch en identiteitsvol bouquet uit, met kruidige geuren van kruidnagel en fruitige tonen van frambozen, aardbeien en kersen en biedt een zachte en omhullende slok, goed fris, maar in balans, met interessante zoute en minerale details!
De Pinot Nero "Aan ieder zijn eigen reis" van Tenuta Belvedere is een elegante rode wijn, een perfect voorbeeld van de oude roeping van de gronden van Oltrepò Pavese voor de teelt van de veeleisende en moeilijke Bourgondische druif. Het prachtige heuvelachtige gebied, het koele klimaat en de klei-kalkhoudende bodems zijn al eeuwenlang perfect voor het verkrijgen van gezonde, rijpe en aromatisch intense druiven. Het Etichetta is ontstaan uit deze gelukkige combinatie en vertegenwoordigt de top rode wijn van het landgoed, de wijn met de meeste charme en prestige. Het zorgvuldige werk in de wijngaard en de kelder zorgt ervoor dat een gezicht van grote varietale en territoriale typiciteit behouden blijft. Een authentieke, eerlijke Pinot Nero met een echte smaak.
"Aan ieder zijn eigen reis" is een pure Pinot Nero geproduceerd in het gebied van Montecalvo Versiggia. Tenuta Belvedere wordt gedreven door de passie van Gianluca Cabrini, die heeft besloten om de 10 hectare familiewijngaard optimaal te waarderen. De agronomische benadering is onmiddellijk gericht op biologische landbouw, met de wetenschap dat een wijn authentiekkomt alleen van gezonde druiven. Geen synthetische producten, alleen zwavel en koper en organische bemesting. Alles met het grootste respect voor de natuur. In de kelder is het werk zeer nauwgezet, met een zeer laag gebruik van sulfiet, zodat altijd gezonde wijnen kunnen worden gegarandeerd. Na de handmatige oogst, met selectie in de wijngaard van de beste trossen, vindt de fermentatie plaats met alleen inheemse gisten in betonnen tanks en met een maceratie op de schillen van een dozijn dagen. De wijn rijpt 12 maanden, de helft in vaten van 5 hectoliter en de andere helft in staal. De veroudering eindigt met 36 maanden in de fles.
De Pinot Nero Riserva geproduceerd door de kelder van Oltrepò Pavese Tenuta Belvedere is een rode wijn die voortkomt uit een lange veroudering en zich presenteert als een duidelijk langlevende wijn. Het wil het voorbeeld zijn van de mogelijkheden van het gebied om belangrijke wijnen te produceren, ook met nobele internationale druiven. In het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur. Het bouquet is elegant, met aroma's van bessen, bosbessen, aardbeien, kleine bosvruchten, subtiele