Pinot Nero Giannitessari 2025
Voor dagelijks gebruikDe Pinot Noir van Giannitessari is een jonge en directe Venetiaanse rode wijn, met een uitstekende balans, vinificatie in staal en kort gerijpt in grote eiken vaten. Het straalt tonen van kersen en kleine rode vruchten uit en biedt een ronde, fruitige, frisse, aangename en harmonieuze slok
De Pinot Noir van Giannitessari is een wijn die ontstaat op de zachte heuvels van Veneto. Het is een interpretatie van de grote Bourgondische druif met de nadruk op jeugdige frisheid en fruitige geur. Het is een rode wijn met een eenvoudige uitstraling en een aangenaam soepele en directe smaak. Het is een wendbare rode wijn die gemakkelijk te combineren is met veel gerechten, dankzij een grote delicatesse en expressieve finesse. De aroma's van kleine rode vruchten, de lichte bloemige en kruidige nuances zijn elegant en harmonieus.
De Giannitessari Pinot Noir wordt geproduceerd door een recent opgerichte wijnmakerij, maar kan rekenen op de grote ervaring en kennis van het gebied van eigenaar Gianni Tessari. Het is geen toeval dat het landgoed wijngaarden heeft in enkele van de meest geschikte gebieden van Veneto: de Monti Lessini voor de productie van Metodo Classico, Soave voor de witte wijnen en de Monti Berici voor internationale rode druiven. De liefde voor Pinot Noir heeft Gianni Tessari gedreven om deze moeilijke druif aan te pakken. Als een groot kenner van de wijnen en de gronden van Veneto, wilde hij niet proberen een Franse stijl te realiseren, maar gaf hij de voorkeur aan de natuur van het gebied en het klimaat van de plaats, om een terroirwijn te produceren, die een authentieke en oprechte expressie van zijn wijngaarden zou zijn.
frans, maar gaf hij de voorkeur aan de natuur van het gebied en het klimaat van de plaats, om een terroirwijn te produceren, die een authentieke en oprechte expressie van zijn wijngaarden zou zijn.De Pinot Noir van de Veronese wijnmakerij Giannitessari is een rode wijn die gekenmerkt wordt door een profiel dat goed de variëteitskenmerken van de Bourgondische druif en de bijzonderheden van een zeer geschikt gebied weerspiegelt, dankzij kalkhoudende bodems en rotsen van oude vulkanische oorsprong. Aan het einde van de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen vaten, met een schilweking van ongeveer tien dagen. Voordat de botteling plaatsvindt, rijpt het gedurende 6 maanden in grote eiken vaten. In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur met lichte jeugdige paarse reflecties. In de neus biedt het delicate aroma's van kers, kleine rode bessen, bloemige hints en subtiele kruidige nuances. Op de tong is het van gemiddelde body, met subtiele aroma's en een sappig fruit. De tannines zijn zacht en de afdronk geeft een aangename minerale frisheid. Het is een Pinot Noir in zijn heldere essentie.