Giannitessari
Gianni Tessari komt uit een familie van wijnbouwers uit Monteforte d'Alpone, in de provincie Verona, het land van Soave, de beroemdste witte wijn van Veneto. Na zijn agrarische studies begon hij te werken op het familielandgoed. Dankzij een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder heeft hij bijgedragen aan de kwaliteitsherleving van de wijnen uit het gebied, met een reeks belangrijke erkenningen van de belangrijkste gidsen in de sector. De omslag vond plaats in 2013, toen hij besloot zijn persoonlijke project te starten. Zo werd het merk Giannitessari geboren, met als doel een assortiment wijnen van hoge kwaliteit te produceren, die het beste van de regionale productie kunnen vertegenwoordigen: van mousserende wijnen tot witte en rode wijnen.
De eerste stap was de aankoop van een landgoed in Roncà, waaraan later de wijngaarden van Soave en de Colli Berici werden toegevoegd. Vandaag de dag beslaat het eigendom in totaal 55 hectare en vormt het een solide referentiepunt voor wie de wijnen van Veneto wil leren kennen. Gianni Tessari wilde zich namelijk bewijzen in drie verschillende terroirs en met verschillende druivensoorten, zowel autochtoon als internationaal. Op het landgoed in Soave verbouwt hij Garganega en de Trebbiano di Soave op bodems van basalt en tuf van zeer oude vulkanische oorsprong, van de historische denominatie die het heuvelachtige gebied ten oosten van Verona beslaat. Hier worden grote witte wijnen geproduceerd, gekenmerkt door een goede geschiktheid voor veroudering. In het gebied van de Monti Lessini bevinden zich de wijngaarden van Durella, een autochtone variëteit die wordt gekenmerkt door een hoge zuurgraad, die het mogelijk maakt om uitstekende basis voor mousserende wijnen te maken, vooral bestemd voor de productie van de Metodo Classico. Het gebied is ook geschikt gebleken voor de teelt van Chardonnay en Pinot Noir.
De rode druiven, en met name de meest beroemde internationale druivensoorten, hebben het ideale leefgebied gevonden in het gebied van de Colli Berici, waar de wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Grenache zich bevinden, lokaal Tai Rosso genoemd. Een verscheidenheid aan terroirs die het mogelijk maakt om elke druivensoort op de meest geschikte plaats te verbouwen en een collectie van uitstekende etiketten aan te bieden, die aan elke marktvraag voldoen. Het werk van Gianni Tessari is gericht op de waardering van de kenmerken van elk gebied, door de pure en authentieke expressie van de verschillende druivensoorten, zonder wijnbouwkundige geforceerdheid en altijd op zoek naar het benadrukken van het variëteitkarakter van de druiven.
Gianni Tessari komt uit een familie van wijnbouwers uit Monteforte d'Alpone, in de provincie Verona, het land van Soave, de beroemdste witte wijn van Veneto. Na zijn agrarische studies begon hij te werken op het familielandgoed. Dankzij een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder heeft hij bijgedragen aan de kwaliteitsherleving van de wijnen uit het gebied, met een reeks belangrijke erkenningen van de belangrijkste gidsen in de sector. De omslag vond plaats in 2013, toen hij besloot zijn persoonlijke project te starten. Zo werd het merk Giannitessari geboren, met als doel een assortiment wijnen van hoge kwaliteit te produceren, die het beste van de regionale productie kunnen vertegenwoordigen: van mousserende wijnen tot witte en rode wijnen.
De eerste stap was de aankoop van een landgoed in Roncà, waaraan later de wijngaarden van Soave en de Colli Berici werden toegevoegd. Vandaag de dag beslaat het eigendom in totaal 55 hectare en vormt het een solide referentiepunt voor wie de wijnen van Veneto wil leren kennen. Gianni Tessari wilde zich namelijk bewijzen in drie verschillende terroirs en met verschillende druivensoorten, zowel autochtoon als internationaal. Op het landgoed in Soave verbouwt hij Garganega en de Trebbiano di Soave op bodems van basalt en tuf van zeer oude vulkanische oorsprong, van de historische denominatie die het heuvelachtige gebied ten oosten van Verona beslaat. Hier worden grote witte wijnen geproduceerd, gekenmerkt door een goede geschiktheid voor veroudering. In het gebied van de Monti Lessini bevinden zich de wijngaarden van Durella, een autochtone variëteit die wordt gekenmerkt door een hoge zuurgraad, die het mogelijk maakt om uitstekende basis voor mousserende wijnen te maken, vooral bestemd voor de productie van de Metodo Classico. Het gebied is ook geschikt gebleken voor de teelt van Chardonnay en Pinot Noir.
De rode druiven, en met name de meest beroemde internationale druivensoorten, hebben het ideale leefgebied gevonden in het gebied van de Colli Berici, waar de wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Grenache zich bevinden, lokaal Tai Rosso genoemd. Een verscheidenheid aan terroirs die het mogelijk maakt om elke druivensoort op de meest geschikte plaats te verbouwen en een collectie van uitstekende etiketten aan te bieden, die aan elke marktvraag voldoen. Het werk van Gianni Tessari is gericht op de waardering van de kenmerken van elk gebied, door de pure en authentieke expressie van de verschillende druivensoorten, zonder wijnbouwkundige geforceerdheid en altijd op zoek naar het benadrukken van het variëteitkarakter van de druiven.
