Pinot Nero Jaffelin 2025

De Pinot Noir van Jaffelin is een frisse en elegante Bourgondische rode wijn. De wijnmakerij is gevestigd in oude kelders uit de 12e eeuw, in het hart van het historische centrum van Beaune, en is een van de kleinste Maison in de regio. De vinificatie omvat een fermentatie in staal, gevolgd door een rijping in hetzelfde materiaal gedurende 6 maanden. In de neus komt het tot uiting met aroma's van knapperige rode bessen, delicate bloemige nuances en lichte kruidige hints. Op de tong is het fris en in balans, met gladde tannines die een soepele en harmonieuze drinkervaring begeleiden. Geweldig in combinatie met een varkenshaas met porcini-paddenstoelen