Pinot Nero La Vis 2025
De Pinot Noir van La Vis is een jonge, frisse en elegante expressie van de beroemde internationale druif, onderworpen aan een korte rijping in barrique. Het heeft een dynamische en veelzijdige persoonlijkheid, met aroma's van verse kersen en delicate specerijen en een slanke, soepele, verfrissende en doordrinkbare smaak.
De Trentino rode wijn Pinot Nero van La Vis kondigt zich aan met de klassieke licht robijnrode kleur die typisch is voor de gebruikte druif, een internationale druif die binnen de grenzen van Trentino veel voldoening kan geven. De wijnmakerij is zich hiervan bewust en geniet ervan verschillende versies te presenteren, waarvan deze de eenvoudigste en meest didactische is voor degenen die zich willen verdiepen in het type. Een etiket waarin kleine rode vruchten zowel in de neus als op het palet domineren en die met grote soepelheid stroomt, dankzij de perfecte harmonie die in de algemene structuur te vinden is.
Deze Pinot Nero wordt gemaakt door de wijnmakerij La Vis uit de gelijknamige druiven. De Pinot Nero is inderdaad een internationale druif die in bepaalde gebieden van Trentino een benijdenswaardige habitat vindt en juist tussen de gemeenten Giovo en Lavis verbouwt de wijnmakerij het met het Trentino pergola-systeem, in wijngaarden gelegen op ongeveer 550 meter boven zeeniveau, gericht op het zuiden en westen en gekenmerkt door een zandige ondergrond. De trossen worden na de oogst ontsteeld en de most, verkregen door het persen van de beste druiven,de beste, fermenteert in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens volgt de rijping, die plaatsvindt gedurende een periode van ongeveer 5-6 maanden in barrique, totdat de bottelingsoperaties beginnen.
De Pinot Nero wijn presenteert zich visueel met een aangename licht robijnrode kleur, niet te zwaar of geconcentreerd. De neus heeft een profiel van subtiele en frisse geuren, die van fruitig naar meer specerijachtige hints gaan, altijd zeer licht. Bij de proeverij is het van lichte, slanke en dynamische body, met een slok die wordt gekenmerkt door een zeer aangename fruitige geur, die uitnodigt tot drinken. Weer een pareltje gepresenteerd door de wijnmakerij La Vis, ook in dit geval gekenmerkt door een prijs-kwaliteitverhouding die het praktisch onmogelijk maakt om zonder deze fles te doen: probeer het om het te geloven!