Pinot Nero 'Mimuet' Alois Lageder 2023
Biologisch en biodynamischDe Pinot Noir Riserva Mimuet Alois Lageder is een elegante en delicate expressie van de nobele Bourgondische druif afkomstig uit wijngaarden gelegen in de gemeenten Appiano, Cortaccia en Pochi in Salorno. Rijpt 12 maanden in eiken vaten, staal en beton en geeft een typische en territoriale bouquet weer, met elegante aroma's van wilde bessen, balsamische en kruidige noten.
De Pinot Nero "Mimuet" brengt in het glas de passie en de rijkdom van de vruchten van het Zuid-Tiroolse land. De familie Lageder besteedt veel aandacht aan deze druif, zich goed bewust van het feit dat het gebied waar de wijngaarden zich bevinden ideale omstandigheden biedt om de Pinot Nero te waarderen. In het Ladin, de oorspronkelijk gesproken taal in Alto Adige, betekent "minuet" "volgens mijn smaak": het werk van de wijnmakerij is namelijk gericht op de ontwikkeling van het natuurlijke milieu zoveel mogelijk zonder chemische ingrepen in de wijngaard, en aan de andere kant om de inspanningen te richten op een zeer specifiek profiel van de wijn.
"Mimuet" Alois Lageder is samengesteld uit Pinot Nero-druiven afkomstig van wijngaarden die zich bevinden in Missiano en Pochi, tussen de heuvels in de provincie Bolzano, op een hoogte die varieert van 370 tot 520 meter boven zeeniveau. De trossen worden geoogst wanneer ze nog knapperig zijn en de juiste zuurgraad hebben. De wijngaarden worden zorgvuldig en nauwgezet gevolgd volgens biologische en biodynamische protocollen. De bodems bevatten verschillende lagen, die
De Pinot Nero "Mimuet" brengt in het glas de passie en de rijkdom van de vruchten van het Zuid-Tiroolse land. De familie Lageder besteedt veel aandacht aan deze druif, zich goed bewust van het feit dat het gebied waar de wijngaarden zich bevinden ideale omstandigheden biedt om de Pinot Nero te waarderen. In het Ladin, de oorspronkelijk gesproken taal in Alto Adige, betekent "minuet" "volgens mijn smaak": het werk van de wijnmakerij is namelijk gericht op de ontwikkeling van het natuurlijke milieu zoveel mogelijk zonder chemische ingrepen in de wijngaard, en aan de andere kant om de inspanningen te richten op een zeer specifiek profiel van de wijn.
"Mimuet" Alois Lageder is samengesteld uit Pinot Nero-druiven afkomstig van wijngaarden die zich bevinden in Missiano en Pochi, tussen de heuvels in de provincie Bolzano, op een hoogte die varieert van 370 tot 520 meter boven zeeniveau. De trossen worden geoogst wanneer ze nog knapperig zijn en de juiste zuurgraad hebben. De wijngaarden worden zorgvuldig en nauwgezet gevolgd volgens biologische en biodynamische protocollen. De bodems bevatten verschillende lagen, die
energie.
van landbouw Italië of EU