Ploussard 'Chambines' Cellier Saint Benoit 2022

De Ploussard “Chambines” van Cellier Saint Benoit is een lichte en soepele rode wijn, gespeeld op finesse en directheid, een zeer typisch kenmerk van de Poulsard uit Jura, een brug tussen traditionele stijl en moderne smaak. Het biedt een geurige en subtiele profiel, met een onmiddellijke maar niet banale drinkervaring: in de neus opent het timide met rode vruchten om vervolgens te evolueren naar lagen van kruidige aroma's. De slok, subtiel, verwijst naar de verticale sensaties die al in de neus zijn waargenomen, ondersteund door een aangename maar niet opdringerige frisheid. Het past goed bij vleeswaren en eenvoudige gerechten, bijvoorbeeld een quiche lorraine