Primitivo di Manduria 'Lirica' Jeroboam Produttori di Manduria 2023 (Confezione)
Favorieten van Callmewine
Perfect om cadeau te gevenDe Primitivo di Manduria “Lirica” is een volle en intense rode wijn uit Puglia, gerijpt in grote eikenhouten vaten en gekenmerkt door rijke tonen van zoete specerijen. Het heeft aroma's van rijp rood fruit, chocolade, aromatische en balsemachtige kruiden en heeft een rijke, kruidige, hartige en persistente smaak, met dichte tannines in de afdronk
De Primitivo di Manduria Jeroboam “Lirica” is een rode wijn uit Puglia, geproduceerd met de meest typische druif van het gebied. De rijping in grote vaten is de juiste balans om de vruchtige en rijke primaire aroma's te proeven, verrijkt en volwassener gemaakt door een korte passage in hout, die al aangename evolutionaire noten geeft.
De rode “Lirica” onthult het meest klassieke karakter dat typisch is voor de Primitivo van de Cantina dei Produttori di Manduria. Een realiteit van meer dan 400 leden, die 900 hectare wijngaard beheert, waarvan meer dan de helft is beplant met Primitivo. De leeftijd van de wijnstokken is 20-50 jaar en het meest voorkomende teeltsysteem in de oudere wijngaarden is het traditionele alberello, terwijl in de jongere aanplant vaak de spalliera wordt gebruikt. De gemiddelde dichtheid per hectare varieert tussen 4000 en 5000 stokken, met een opbrengst van minder dan 90 quintalen per hectare. De aanwezigheid van zoveel percelen maakt het mogelijk om elk jaar de beste druiven te kiezen en altijd wijnen van
kwaliteit. De naam van de druif komt van zijn vroege rijping, die de oogst al aan het einde van augustus voorziet. De fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpt 9 maanden in grote vaten voordat hij wordt gebotteld.De Primitivo di Manduria “Lirica” Jeroboam van de Cantina dei Produttori di Manduria is een wijn met een typisch mediterraan profiel, een grote rode wijn uit het zuiden, zacht en omhullend, met zeer rijpe en expressieve fruit. De kleur is intens robijnrood met enkele granaatschakeringen. Het bouquet geeft aroma's van rijpe pruim, kers, kleine bessen, hints van ondergroei en mediterrane struikgewas, kruidige en geroosterde noten, licht getoast. In de mond is hij warm en intens, met rijk en dicht fruit, tonen van chocolade, carob, een al geëvolueerde tannine structuur, een zachte en kruidige afdronk.