Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'ContradaGranda' Masottina
De Prosecco van Valdobbiadene Superiore Extra Dry "ContradaGranda" van Masottina is een zachte, frisse en delicate mousserende wijn, perfect bij zoete en hartige hapjes. Het straalt geurige sensaties uit van vers fruit, citrusvruchten en amandelpasta. De slok is sprankelend, levendig, aangenaam, evenwichtig en subtiel zacht
De Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore “ContradaGranda” Extra Dry van Masottina vertegenwoordigt het etiket van de traditie, dat het meest het typische en authentieke karakter van de Prosecco di Valdobbiadene uitdrukt. Gemaakt van pure Glera-druiven, dankzij de suikerdosering, presenteert het een slok van grote harmonie. De fruitige zachtheid wordt perfect in balans gebracht door de kenmerkende frisheid van de Glera, wat een perfecte smaakbalans creëert, waardoor het bijzonder geschikt is om te proeven tijdens het aperitief. De verwerking met de Martinotti- of Charmat-methode maakt het mogelijk om het aromatische bloemige en fruitige profiel van de druiven te behouden, wat een glas oplevert dat gewaardeerd wordt om zijn directe toegankelijkheid en drinkplezier.
"ContradaGranda" Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore is het symboollabel van het klassieke gebied van de Prosecco. Voor Masottina vertegenwoordigt het de meest representatieve wijn, de meest bekende en geliefde onder de liefhebbers van deze mousserende wijn, die de smaak van consumenten over de hele wereld heeft weten te veroveren. Het geheim ligt in de oude ambachtelijke kennis van een wijnkelder die al drie generaties lang betrokken is bij wijnbouw en ongeveer 300 hectare beheert in het klassieke gebied van de Prosecco. De wijngaarden zijn verdeeld over verschillende percelen en profiteren van uitstekende blootstelling en het altijd frisse en geventileerde klimaat van de steile heuvels aan de voet van de Voor-Alpen. Deze bijzondere omstandigheden maken het mogelijk om druiven te verkrijgen met een rijk aromatisch profiel en grote frisheid. De ervaring van traditie, gecombineerd met het gebruik van geavanceerde technologie op het gebied van mousserende wijnproductie, vormt de basis van etiketten die opvallen door elegantie en territoriale trouw.
De "ContradaGranda" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry van Masottina is het etiket dat de informele en gezellige ziel van de Prosecco het beste belichaamt, zijn zorgeloze roeping om met levendige vrolijkheid de aangename momenten van de dag te begeleiden. De druiven worden zacht geperst en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een korte rijpingsperiode worden de basiswijnen geassembleerd en voorbereid voor de schuimvorming en de tweede gisting in een autoclaaf, volgens de Metodo Martinotti of Charmat. De wijn heeft een lichte strogele kleur, met een zachte mousse en een fijne, aanhoudende pareling. Het bouquet opent met delicate bloemige tonen, harmonieuze aroma's van appel en peer. In de mond is hij romig en zacht, met een sappige slok op tonen van rijp fruit. De afdronk biedt een aangename frisheid, doorkruist door een duidelijke minerale ader. Het is het etiket van plezier, gewijd aan degenen die houden van een omhullende en fruitige slok Prosecco.