Prosecco Treviso Brut Col del Sas - Spagnol
Voor dagelijks gebruikDe Prosecco Brut van Col del Sas is een mooie expressie van Prosecco: een lichte en aangename mousserende wijn, rijk aan bloemen en vers fruit, in staat om met zijn levendigheid zorgeloze en gezellige momenten te verlevendigen
De Prosecco Brut van Col del Sas is een eenvoudige, frisse en directe versie van deze historische wijn uit de Marca Trevigiana. Het is een mousserende wijn die verleidt met zijn expressieve delicateit, zijn lichte smaak, en zijn bloemige en fruitige noten. Het is het perfecte label om te openen en te delen tijdens het aperitief of om te proeven aan tafel met lichte zee- of groentegerechten. Het is juist dankzij deze kenmerken van drinkplezier dat het de smaak van wijnliefhebbers over de hele wereld heeft veroverd.
De mousserende Prosecco Brut van Col del Sas is een gemakkelijke en ongedwongen wijn, die de familie Spagnol heeft willen creëren om naast de andere labels van de wijnmakerij te staan. Een fles bedoeld voor een gemakkelijkere en sociale consumptie, die tegemoetkomt aan de smaak van een jong publiek. Het is geproduceerd met 100% Glera-druiven, geteeld in de wijngaarden van het gebied rond Treviso en wordt gemaakt met de gebruikelijke nauwkeurigheid die de aanpak in de wijngaard en de kelder van het bedrijf in Colbertaldo di Vidor kenmerkt. De passie voor wijnbouw, de bescherming van de biodiversiteit in het platteland en een zorgvuldig spumantisatieproces zijn de basis ingrediënten van een kwaliteits Prosecco. De druiven worden voorzichtig geperst en de most wordt gestart met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijn rust enkele maanden in staal voordat deze wordt overgebracht naar de autoclave voor de mousse en de tweede fermentatie volgens de Martinotti Methode, met een minimale rijpingsperiode van 30 dagen.
De Treviso Brut Col del Sas is de perfecte Prosecco wanneer je zin hebt in een gemakkelijk en frisse mousserende wijn, met een jonge en eenvoudige slok. Het presenteert zich in het glas met een strogele kleur, met schitterende groenachtige reflecties. De pareling is van mooie finesse en goede persistentie. Het bouquet geeft aroma's van peer, appel en witte vrucht, op een achtergrond van lichte bloemige geuren. In de mond is het levendig en sprankelend, met een fris fruit en een zeer frisse afdronk.