
Prosecco Treviso Extra Dry Col Dorato
De Prosecco Extra Dry van Col Dorato is een selectie die ontstaat in Rai di San Polo di Piave, in de Trevisano. De Glera-druiven groeien op gronden waar de klei- en zandgronden met grindachtige kenmerken grote rijkdom bieden. De Martinotti-methode van spumantisatie benadrukt de geurigheid van de druif en levert een lichte en frisse wijn op. In de neus onthult het als eerste acaciabloemen, groene appel en fascinerende grapefruit schil. In de mond is het fris, evenwichtig en aangenaam zout. Ideaal met visvoorgerechten of lichte gefrituurde gerechten zoals de Venetiaanse baccalà mantecato.

