'Raphael' Tenuta Ca' Sciampagne

De ‘Raphael’ vertegenwoordigt een vol en excentriek gemacereerde witte wijn gemaakt door Tenuta Ca’ Sciampagne, een Marche wijnproducent die zich onderscheidt door de authentieke en ambachtelijke wijnbouwbenadering. De naam van de wijnmakerij, opgericht in 2008 aan de rand van Urbino, is afgeleid van de kadastrale locatie waar de meeste wijngaarden zijn aangeplant. Het assortiment wijnen is breed en gevarieerd, met witte wijnen, orange wine, rosé, rode wijnen, en ook opnieuw vergiste wijnen in de fles en passito wijnen, allemaal gemeenschappelijk in het respect voor de aarde en de consument, evenals de lange traditie van de plaats. Het leuke en unieke etiket doet denken aan de achterkant van ansichtkaarten.

Tenuta Ca’ Sciampagne ‘Raphael’ is het resultaat van een assemblage van witte druiven, biologisch gecertificeerd geteeld op klei-kalkhoudende bodems rijk aan mineralen. Na de handmatige oogst en de zorgvuldige selectie van de trossen volgt de gedeeltelijke ontsteeling en vervolgens de spontane alcoholische fermentatie, met maar liefst 21 dagen contact tussen het sap en de schillen. Gedurende

Bij het zien, drukt de orange wine ‘Raphael’ van Tenuta Ca’ Sciampagne een stralende heldere oranje tint uit. De aroma's zijn delicaat en gelaagd, met tonen van rijp fruit, citrus en amandel, geassocieerd met aangename plantaardige en kruidige beschrijvingen. Vol en krachtig in de mond, waar verleidelijke aromatiek en een uitgesproken minerale toets samenkomen in een langdurige afdronk. ‘Raphael’ is een originele interpretatie die in staat is de zintuigen te verleiden met zijn vriendelijke en energieke persoonlijkheid, te serveren op een niet te koude temperatuur, misschien in combinatie met zeevruchten met een krachtige smaak.