'Regard du Loire' Robinot - L'Ange Vin

“Regard du Loire” Robinot is een verklaring van liefde aan de Loire, het geboorteland van producent Jean-Pierre. Hij is een van de belangrijkste figuren in het Franse landschap van ambachtelijke wijnen, een pionier en visionair die in de vroege jaren 2000 besloot om percelen in zijn geboortedorp te verwerven en een verantwoorde en biodynamische wijnbouw te starten. Een eclectische persoonlijkheid, opende hij in de jaren '70, als jonge man, een wijnbar in Parijs met een exclusieve selectie van ambachtelijke wijnen; vervolgens richtte hij het tijdschrift “Rouge et Blanc” op, dat in het hele land zeer gewaardeerd werd, totdat hij besloot de wijnwinkel te verkopen om zijn handen vuil te maken en zijn eigen wijnen te produceren. Hij maakt zijn handen ook vuil met tempera en penselen, aangezien hij persoonlijk alle etiketten van zijn wijnen ontwerpt.

De rode wijn “Regard du Loire” is een zeldzame parel in het wijnlandschap van de Loire. Het bestaat volledig uit Pineau d'Aunis, een zeldzame druivensoort die vooral in het gebied van de Sartre voorkomt. De wijnstokken van Robinot zijn tussen de 70 en 80 jaar oud en groeien op grond die rijk is aan klei en kalk. Jean-Pierre begeleidt zijn wijn, hij grijpt bijna nooit in, zowel in de wijngaard als in de kelder, omdat voor hem “de wijn beslist, niet ik”. In het bijzonder heeft de maceratie zeer lange tijdsbestekken, het vindt plaats in de kelder met een temperatuur tussen de 10° en 12°. Het is een totale affectieve relatie tussen hem en zijn wijn, er is een constante dialoog van Jean-Pierre, een directe luisterhouding naar de verschillende evoluties. Het lijkt bijna op wat er is tussen een vader en een inmiddels volwassen zoon, aan wie de ouder probeert de basis van de opvoeding te geven om hem vervolgens vrij te laten zijn eigen weg te gaan.

De Robinot “Regard du Loire” heeft een kloppend hart dat alle zintuigen van het lichaam laat trillen. De noten die langzaam in de mond stijgen, brengen je terug naar iets ancestrals, verbonden met de aarde, met geuren van ondergroei en wilde specerijen. Dan is er die kant die terugbrengt naar meer bekende gebieden, behorend tot de comfortzone: verse rode vruchten en vonken van zoethout en rabarber. Als je de juiste aandacht besteedt en tijd neemt om deze veelzijdige rode wijn die verandert in het glas te begrijpen, merk je dat het geluid maakt. En wat je hoort doet je beslist denken aan “Comfortably numb” van Pink Floyd: een hypnotische, verleidelijke, omhullende en opbouwende melodie.