Ribolla Gialla Vigneti Le Monde 2025
De Ribolla Gialla van Vigneti Le Monde is een witte wijn van grote frisheid en drinkplezier die wordt gevinifieerd en gerijpt in staal. Het behoudt de fruitige geur van de druif, met aroma's van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemige tonen en minerale accenten. Op de tong stroomt het licht en gemakkelijk, met een uitgesproken frisheid
De Ribolla Gialla van Vigneti Le Monde is de historische wijn van het Friulaanse gebied. Het is gemaakt van de gelijknamige witte druif in pure vorm, die al eeuwenlang het onbetwiste symbool is van de wijnbouw in de regio. Vers, citrusachtig, aangenaam soepel en zout, het is het glas dat altijd de sociale momenten van de Friulanen begeleidt. Het aromatische profiel, zeer subtiel en delicaat, maakt het uitstekend om te proeven tijdens het aperitief, met zeehapjes of met gerechten op basis van vis met wit vlees, eenvoudig bereid.
De witte Ribolla Gialla van Vigneti Le Monde komt uit het gebied ten zuiden van Pordenone, in het hart van het Grave-gebied van Friuli. Het is een vrij vlak gebied, dat geniet van een zonnig en winderig klimaat, dat bijzonder geschikt is gebleken voor de teelt van witte druivensoorten. De zeer goed doorlatende gronden, bestaande uit alluviale grind, klei en kalksteen, zijn perfect voor een genereuze druif zoals de Ribolla Gialla, die op arme bodems van nature de opbrengsten beperkt, waardoor de wijnstok zijn vegetatieve en productieve evenwicht kan vinden. Aan het einde van de oogstoperaties, de oogst, worden de druiven zacht geperst en het sap onderworpen aan fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na 6 maanden rijping in roestvrijstalen vaten, wordt de wijn gebotteld en op de markt gebracht.
De Ribolla Gialla van Vigneti Le Monde is een witte wijn die in een glas het eeuwenlange verband tussen een oude druif, die altijd in Friuli en Slovenië is verbouwd, en de cultuur van een gebied kan condenseren. Gewaardeerd om zijn oprechte en directe karakter, voor zijn heldere en strakke profiel, is het een van de wijnen die vandaag de dag het meest gewaardeerd worden door degenen die vooral de expressieve puurheid zoeken. Helder en schitterend, presenteert het zich met een licht strogele kleur en een scala aan aroma's die variëren van de geurige citrusnoten, naar witvlezige vruchten, naar de nuances van aromatische kruiden, naar delicate bloemige hints. Licht en fris op de tong, onthult het een heldere en verticale karakter, dat leidt naar een levendige en aangenaam minerale afdronk. Een onmisbare label voor wie houdt van autochtone druivensoorten en de regionale typiciteit.