Richenza Vigna Petrussa 2022
Perfect om cadeau te gevenDe Richenza di Vigna Petrussa is een witte wijn uit Friuli, vol van smaak en intens, gemaakt van autochtone druiven zoals Picolit en Friulano, en die 18 maanden in barrique wordt gerijpt. Deze veroudering geeft een gouden kleur en een zeer expressieve bouquet dat varieert van exotisch fruit tot een subtiele vanilleachtige afdronk. De slok is zacht en consistent, vol van smaak en intens, met een mooie persistentie
De Richenza Vigna Petrussa is een wijn met een oude smaak en kleur. Het is een witte wijn die we zouden kunnen omschrijven als “aristocratisch”, die ons doet denken aan de goede dingen van vroeger, die tegenwoordig moeilijk te vinden zijn. De geur is harmonieus, een voorbode van een fluweelachtige slok, met een grote structuur en retrolactieve persistentie. Een etiket waarin structuur rijmt op verfijning, ter bewijs van het altijd uitstekende werk dat door de wijnmakerij wordt verricht.
De Vigna Petrussa Richenza komt voort uit een blend van oude autochtone witte druivenrassen, waaronder Friulano, Malvasia Istriana, Riesling Renano en Picolit. Deze verschillende variëteiten groeien met het guyot-systeem binnen percelen gelegen op een hoogte van ongeveer 150-200 meter boven zeeniveau, in percelen gekenmerkt door de aanwezigheid van zandige marne. De vinificatie vindt afzonderlijk plaats voor elke variëteit en de fermentatie van het sap gebeurt in Franse eiken vaten. De uiteindelijke rijping duurt in totaal ongeveer 18 maanden en vindt volledig plaats in barrique. Aan het einde van deze periode gaat het teamvan de wijnmakerij gaat verder met de bottelingsoperaties, onmiddellijk gevolgd door de commercialisering van het etiket.
De witte Richenza van Vigna Petrussa verschijnt voor het oog met een gouden gele kleur. De geuren die de neus omhullen vertellen zich met een voornamelijk fruitige toon, verrijkt aan het einde met een meer kruidige hint, waarin vooral vanille te herkennen is. Rijk de slok, die een uitstekende structuur benadrukt waarin de slok consistent en persistent is, in staat om het gehemelte met precisie te omhullen. Een etiket met een prestigieus profiel, dat ontstaat dankzij technieken die het milieu en het gebied respecteren, perfect om te proeven aan tafel in combinatie met tomaat-gebaseerde vissoepen.