absolute niveaus, voor finesse, rijkdom en complexiteit. De Riesling-wijngaarden bevinden zich vooral op locaties met steile hellingen, steenachtige bodems en uitstekende exposities, die de volledige rijping van een late druif garanderen. Dankzij een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en zeer respectvolle vinificatie van de grondstof, slaagt Hugel erin een Riesling te produceren die de authenticiteit van de terroir weet uit te drukken.

De witte Riesling "Classic" geproduceerd door de Elzassische wijnmakerij Hugel is de wijn die het beste het gebied vertegenwoordigt, met zijn elegante puurheid en minerale spanning. De beste trossen worden naar de kelder gebracht en zacht geperst. Het sap wordt onderworpen aan fermentatie, die deels in houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks plaatsvindt, bij een gecontroleerde temperatuur van 18-24 °C. De wijn wordt in de lente gebotteld, na een lichte filtratie. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur, met zachte groenachtige reflecties. Het aromatische profiel is verfijnd, met bloemige geuren, hints van sinaasbloesem, citruszeste, witte vrucht en nuances van aromatische kruiden. De smaak is zout en verticaal, met elegante aroma's en een finale gekenmerkt door een levendige minerale frisheid.

Riesling 'Classic' Hugel 2023

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken