Riesling 'Classic' Hugel 2024
De Riesling Classic van Hugel is een van de hoogste uitdrukkingen van de Elzasser wijnmakerij. Het presenteert zich met een groen-geel kleed met intense groene tinten en onthult in de neus een aromatisch en fruitig profiel met noten van witte vrucht, citroengras, pistache en plantaardige accenten van mos. De smaak is elegant, drinkbaar en met een goede structuur, met een aangenaam minerale finale
De witte Riesling "Classic" geproduceerd door de Elzassische wijnmakerij Hugel is de wijn die het beste het gebied vertegenwoordigt, met zijn elegante puurheid en zijn minerale spanning. De beste trossen worden naar de wijnmakerij gebracht en zacht geperst. Het sap wordt gestart met de fermentatie, die deels in houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks plaatsvindt, bij een gecontroleerde temperatuur van 18-24 °C. De wijn wordt in de lente gebotteld, na een lichte filtratie. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur, met zachte groenachtige reflecties. Het aromatische profiel is verfijnd, met bloemige geuren, hints van sinaasappelbloesem, citruszeste, witte vrucht en tonen van aromatische kruiden. De smaak is zout en verticaal, met elegante aroma's en een finale gekenmerkt door een levendige minerale frisheid.
absolute niveaus, voor finesse, rijkdom en complexiteit. De Riesling-wijngaarden bevinden zich vooral op de exposities met steile hellingen, steenachtige bodems en uitstekende exposities, die de volledige rijping van een late druif garanderen. Dankzij een zorgvuldige arbeid in de wijngaard en zeer respectvolle vinificaties van de grondstof, slaagt Hugel erin een Riesling te produceren die de authenticiteit van de terroir kan uitdrukken.citrusvruchten, wit vruchtvlees en tinten van aromatische kruiden. De smaak is zout en verticaal, met elegante aroma's en een finale gekenmerkt door een levendige minerale frisheid.