Riesling Graacher 'Domprobst' Dr. Loosen 2022
De Riesling "Graacher Domprobst" komt van oude wijnstokken van meer dan 60 jaar die groeien in het beroemde en bevoorrechte gebied van Domprobst, in het hart van de Moezel. De neus is doordrenkt met aroma's van limoen, groene appel, ceder en een typische noot van koolwaterstoffen. De smaak onthult een mineraal karakter en een slanke frisheid die de slok soepel en schoon maakt
De Riesling Graacher “Domprobst” van Dr. Loosen is een etiket van absolute uitmuntendheid, geproduceerd in de Moezel, op het prachtige landgoed van Bernkastel. De bevoorrechte bodems, het ideale microklimaat en de aanwezigheid van wijngaarden die meer dan 60 jaar oud zijn, garanderen druiven van uitstekende kwaliteit, rijp en rijk aan aroma's. Het oude savoir-faire, gebaseerd op een zorgvuldige wijngaardbeheer en vinificaties uitgevoerd met ambachtelijke passie, completeren het geheel, waardoor een witte wijn ontstaat die elegant, intens en verfijnd is, gewijd aan de meest veeleisende smaken.
De Graacher “Domprobst” van Dr. Loosen is een Riesling die voortkomt uit de druiven van het prestigieuze gebied Domprobst, dat zich in het hart van de Graacher wijngaarden bevindt. Dit gebied is al eeuwen beroemd om de prachtige en zonnige zuid-zuidoostelijke ligging, goed beschermd tegen de koude luchtstromen die uit het noorden komen. De wijnstokken wortelen in een zeer steile en onregelmatige helling, gekenmerkt door steenachtige bodems, rijk aan leisteen, die de wijnen een verfijnde elegantie en een heldere minerale frisheid geven, die de is de eigenlijke stijlkenmerk van de terroir. Na de oogst worden de beste trossen snel naar de kelder gebracht om een zachte persing te ondergaan. De most wordt wit gevinifieerd en de wijn wordt op de markt gebracht na een lange rijping in de fles.
De Riesling Graacher “Domprobst”, van de beroemde wijnmakerij Dr. Loosen, is een witte wijn van grote charme, die alle liefhebbers van de nobele druivensoort uit Noord-Europa zal veroveren. Het is een fles om direct te proeven als je de typische variëteitaroma's van jonge Riesling verkiest, of om een paar jaar in de kelder te bewaren als je houdt van de onmiskenbare tertiaire evolutienoten die aan koolwaterstoffen doen denken. Bij het zien presenteert hij zich in een heldere, lichtgele en glanzende kleur. Het olfactorische profiel is intens en elegant, met geuren van citrus, ceder, limoen schil, delicate tinten van sinaasbloesem en acaciabloemen, aroma's van witte perzik, groene appel, Williams-peer en minerale hints van vuursteen. De slok is helder en verticaal, met een energieke expressieve spanning, die diep naar een finale blijvend en zeer fris.