Riesling Mosel Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' J.J. Prum 2022
Perfect om cadeau te gevenDeze Riesling Auslese van Prum is een witte wijn van groot belang en complexiteit, geboren uit overrijpe druiven van de Wehlener Sonnenhur wijngaard in de Moezel. Zijn fluweelachtige, dichte en romige persoonlijkheid, samen met een intense en fruitige aromatische rijkdom en een aangename restsuiker, geeft het een uitzonderlijke levensduur en een opmerkelijke elegantie
De Duitse witte wijn Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum is een uitstekende wijn, die ontstaat in een van de meest bevoorrechte terroirs van de hele Moezel. Het karakter is overvloedig in dit etiket, waar mineraliteit en exotisch fruit zich altijd elegant met elkaar verweven in de neus, wat een inleiding vormt tot een smaak die zich perfect ontwikkelt in overeenstemming met de geur. Zonder twijfel een grote wijn, geboren uit een selectie van hoogwaardige druiven, perfect als u een cadeau wilt doen aan vrienden die gepassioneerd zijn door Duitse Rieslings.
De “Wehlener Sonnenuhr” Riesling Mosel Auslese komt van druiven die zijn geteeld in de cru die de naam aan het etiket geeft, een stuk rotsachtige en steile grond waar enkele van de meest verfijnde witte wijnen van het hele terroir van de Moezel tot leven komen. De handmatige oogst wordt gevolgd door een zorgvuldige selectie van de trossen, waarbij alleen de beste bessen worden gescheiden. De most verkregen uit de persing wordt gevinifieerd in staal, met gebruik van natuurlijke gisten. De uiteindelijke rijping vindt plaats in stalen containers, en aan
het einde van de periode die als juist wordt beschouwd om de Riesling te rijpen, wordt deze gebotteld en op de markt gebracht.
het einde van de periode die als juist wordt beschouwd om de Riesling te rijpen, wordt deze gebotteld en op de markt gebracht.Deze Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum verschijnt voor het oog met een heldere goudgele kleur, met een mooie heldere tint. Verfijnd is het olfactorische profiel, dat een spoor van minerale noten traceert die afwisselend worden afgewisseld met tonen van exotisch fruit en meer citrusachtige verwijzingen. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, geconcentreerd, met een bijna tastbare slok, die een zoete en fruitige smaak benadrukt. Een van de belangrijkste wijnhuizen van de hele Duitse Moezel, die met dit etiket een reputatie bevestigt die in meer dan honderd jaar geschiedenis is opgebouwd.