Riesling Mosel 'Schieferterassen' Heymann - Lowenstein 2022

De Riesling Mosel "Schieferterassen" geproduceerd door Heymann-Lowenstein is een van de meest beroemde en prestigieuze etiketten van deze wijnmakerij in de Moezel. Een wijn die perfect de kenmerken van snijdende versheid, elegantie aromatisch en typische mineraliteit uitdrukt, van een van de meest bevoorrechte terroirs ter wereld voor de productie van grote witte wijnen. Hier weet de Riesling wijnen te creëren met een uiterst verfijnd gezicht, met delicate bloemige en citrusachtige noten, die in de loop der jaren kunnen evolueren, verrijkt met intense tertiaire nuances, die de slok een complexiteit en een diepte van buitengewone charme geven.

De Riesling "Schieferterassen" komt uit het landgoed dat Cornelia Heymann en Reinhard Lowenstein beheren in een van de mooiste en meest gewaardeerde gebieden van het Moezelgebied. De wijngaarden zijn prachtig op het zuiden gericht, op terrassen gekenmerkt door een steile helling en de aanwezigheid van zeer rijke leisteengronden. Het klimaat, koud en continentaal, wordt gematigd door de aanwezigheid van de rivier en de sterke

temperatuurverschillen zorgen voor een langzame rijping van de druiven met elegante en intense aromatische profielen. De wijngaarden zijn verdeeld in verschillende percelen, elk met hun eigen specifieke kenmerken. De oogst vindt plaats in november en de druiven worden gevinifieerd met de nadruk op de combinatie van druif-terroir, met minimale interventies in de kelder. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met alleen inheemse gisten en de wijn rijpt 10 maanden op de gisten, deels in staal en deels in eiken vaten.

De "Schieferterassen" Riesling Mosel van Heymann-Lowenstein is een witte wijn met een sterk territoriaal karakter. Het is een typisch voorbeeld van hoe de nobele druif uit het noorden zich uitdrukt op de steenachtige bodems van de Moezel. Een grote wijn, die voortkomt uit een zeer karakteristiek terroir, in staat om het profiel van de wijnen te markeren met een typisch merk van mineraliteit en zoutheid. In het glas heeft het een helder gouden gele kleur. De aroma's worden gekenmerkt door geuren van limoen, sinaasappel, gele fruit, hints van tropisch fruit, tonen van wilde bloemen, aromatische kruiden, saffraan en specerijen. De smaak is

bepaald en strak, met een energieke aanzet naar een finale van vibrerende minerale versheid.