Riesling Trockenbeerenauslese 'Oppenheimer Kreuz' Carl Koch 2011 - 37.5cl

De Riesling Trockenbeerenauslese 'Oppenheimer Kreuz' van Carl Koch is een klein juweeltje uit Rijnland, een wijn met verrassende zoetheid op basis van druiven aangetast door ‘botrytis cinerea’. De druiven worden geoogst uit de wijngaarden ten zuiden van Oppenheim, en deze wijn kan alleen in gelukkige jaren worden geproduceerd. In de neus is hij ontwikkeld, met aroma's van fruit in confituur en typische hints van honing en saffraan die de aanwezigheid van de 'beschimmelde' druiven verraden. Op de tong is hij licht maar dik, met grote zoetheid. Perfect bij grote blauwschimmelkazen