Roero Arneis 'Innav' Gabriele Cordero 2023

Aan de linkeroever van de Tanaro-rivier, ten noorden van de beroemde Langhe, ontstaat de Roero Arneis ‘Innav’ van Gabriele en Serena Cordero, een Piemontese witte wijn met een fijne en minerale aromatische profiel. In het Roero-gebied, dat ook beroemd is om de gelijknamige appellatie voor Nebbiolo, is Arneis de meest voorkomende variëteit. Hoewel het in de oudheid zeer gewaardeerd werd, begon het huidige succes van deze druif in de jaren '70 van de vorige eeuw dankzij vooruitziende producenten die het weer in zuiverheid begonnen te vinifiëren met de focus op kwaliteit. De naam ‘Innav’ is een eerbetoon aan de overleden grootvader van Serena en Gabriele, Vanni, die ook op het etiket is afgebeeld terwijl hij druiven plukt samen met Gabriele, die nog een kind was.

De Roero Arneis ‘Innav’ van Gabriele en Serena Cordero is een 100% Arneis van ongeveer 30 jaar oude wijnstokken, geplant op voornamelijk zanderige bodems in de gemeente Priocca. De planten, gelegen op 300 meter hoogte met een zuidoostelijke blootstelling, worden gekweekt volgens duurzame wijnbouw. Na de oogst volgt de zachte persing van de druiven, met de most deze wordt geleid naar roestvrijstalen tanks voor gecontroleerde alcoholische fermentatie. In hetzelfde type wijncontainers vindt ook de daaropvolgende fase van rijping op fijne droesem plaats, die enkele maanden aanhoudt, vergezeld van frequente batonnage.

Gabriele en Serena Cordero Roero Arneis 'Innav' heeft een strogele kleur met groene reflecties. De neus ontvouwt zich met delicate aroma's van witte perzik, citrus, mango en veldbloemen, verrijkt met minerale sensaties en verse salie. Fris en aangenaam fruitig is de smaak, met een lange minerale persistentie. Een smakelijke Arneis in zijn jeugd, die gemakkelijk een korte verdere rijping in de fles kan ondersteunen.