Roero Arneis Porello 2025
Voor dagelijks gebruikDe Roero Arneis van Marco Porello is een witte wijn met een fruitig en fris profiel, gemaakt in het Roero-gebied. Exclusief gevinifieerd in staal, kenmerkt het zich door een fijne en toegankelijke geur, met meidoorn, appelvlees, kamille, salie en venkel op de voorgrond, verlevendigd door minerale bries. In de mond heeft het een mooie zoutheid en verticaliteit, schoon en verfrissend, met zoute tonen die de slok afsluiten
De Roero Arneis van Porello is een wijn die voortkomt uit het hart van Roero om een belangrijke druivensoort voor de regio, de Arneis, tot leven te brengen. Het is een variëteit van groot belang voor de Piëmontese wijnbouw, die Porello in staal verwerkt om de geurige aroma's van de druiven intact te houden, in staat om verschillende noten aan te raken en alle 'neuzen' te prikkelen die zich zullen vermaken met het ontdekken van de verborgen geurtonen. Een fles die een echte joker aan tafel is, perfect voor alle seizoenen.
De Arneis Roero van Porello komt van Arneis-druiven die in verschillende wijngaarden worden verbouwd, specifiek in San Michele, Renesio, Tanone, Vallupera, Bastia en Colla. Een echte puzzel van verschillende percelen, gelegen in de gemeenten Canale en Vezza d'Alba en gekenmerkt door verschillende exposities; de terroir onderscheidt zich door de kalkachtige, zandige en kleiachtige ondergrond. De fermentatie van het most dat verkregen is door de zachte persing van de druiven vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, en duurt in totaal ongeveer 20 dagen. De laatste rijpingsfase vindt plaats op de gisten in staal gedurende verschillende maanden, totdat de wijnmakerij begint met de bottelingsoperaties.
De Arneis Porello presenteert zich aan het oog met een strogele kleur, gekenmerkt door een lichte reflectie die meer naar groen neigt. Het palet van aroma's dat de neus omhult, schetst een zeer interessante geurstructuur, waarin bloemen en fruit in verschillende nuances worden gepresenteerd, verrijkt met verwijzingen naar aromatische kruiden en minerale geuren. In de mond komt het binnen met de eenvoud van uitstekende wijnen, met een frisse en smakelijke smaak, rechtlijnig en bevredigend. Het eindigt met een droge afdronk. Een klassieke witte wijn uit de Piëmontese wijnbouw, voor een werkelijk onweerstaanbare prijs: je kunt gewoon geen nee zeggen tegen deze Arneis!