Roero Arneis 'Soulmarino' Batasiolo 2025
De Roero Arneis 'Soulmarino' van wijnmakerij Batasiolo is een frisse en geurige witte wijn, perfect voor het zomerseizoen. Op de tong is hij droog, aangenaam bitter, met uitgesproken minerale noten, terwijl hij in de neus delicate aroma's van rijpe peer en witte bloemen uitdrukt. Perfect voor een lunch met vrienden met lichte visgerechten, wit vlees en seizoensgebonden groenten
De Roero Arneis 'Soulmarino' van Batasiolo vertegenwoordigt een evenwichtige en minerale expressie van Arneis, een inheemse witte druivensoort uit Piemonte. Gelegen aan de linkeroever van de Tanaro-rivier, aan de tegenovergestelde oever van de prestigieuze gebieden van Barolo en Barbaresco, is het Roero-gebied de thuisbasis van twee traditionele druivensoorten, Nebbiolo en Arneis, waarbij de laatste goed 75% van het totale oppervlak van de denominatie beslaat. De Roero Arneis behoort tot de meest gewaardeerde witte wijnen uit Piemonte in Italië en daarbuiten, hoewel de reputatie van de druivensoort pas in relatief recente tijden is gegroeid. In feite werd deze druif weinig gewaardeerd vanwege de moeilijke teelt. In het Roero-gebied werd het daarom rondom de Nebbiolo geplant om de trossen van de laatste te beschermen tegen aanvallen van hongerige vogels en insecten.
De ‘Soulmarino’ Roero Arneis van Batasiolo is gemaakt van 100% Arneis-druiven die zijn gegroeid op heuvelachtige bodems met een hoge concentratie zand en kalk. Gewoonlijk vindt in de tweede helft van september de handmatige oogst van de trossen plaats, die worden vervolgens naar de wijnkelder overgebracht voor de ontsteeling en zachte persing. Het verkregen sap wordt vervolgens geleid naar roestvrijstalen tanks voor de gecontroleerde alcoholische fermentatie, met ook de daaropvolgende rijpingsfase die plaatsvindt in dezelfde soort wijncontainers. Na enkele maanden wordt de wijn uiteindelijk gebotteld.
De Batasiolo ‘Soumarino’ Roero Arneis heeft een strogele kleur met groene reflecties. De neus biedt geurige aroma's van rijpe peer en witte bloemen, omringd door kruidige en minerale hints en door kenmerkende tonen van verse amandel. De smaak is droog, fris en goed in balans, met een minerale en aangenaam bittere afdronk.