Roero Rosso Riserva 'Roche d'Ampsej' Matteo Correggia 2020

De Roero Rosso Riserva “Roche d'Ampsej” van Matteo Correggia is een elegante, fijne en delicate wijn. Het is gemaakt van pure Nebbiolo en een zeer zorgvuldige vinificatie. De nobele Piemontese druif, in de zandige en losse gronden van Roero, levert minder krachtige en geconcentreerde rode wijnen op dan die uit de Langhe, maar met een buitengewone expressieve directheid, die ze zeer aangenaam maakt om jong te drinken, zonder vele jaren te wachten zoals bij Barolo en Barbaresco. Juist deze eigenschappen maken het een bijzonder gastronomische wijn, die zeer goed samengaat met pastagerechten met vlees- of wildragout of met geroosterd wit vlees.

De “Roche d'Ampsej” Roero Rosso Riserva van Matteo Correggia is gemaakt door een jonge wijnmakerij uit de regio, die echter kan rekenen op de ervaring van meerdere generaties. Het landgoed ligt in het Roero-gebied, dat bijzonder geschikt is voor de productie van zowel grote witte wijnen als verfijnde rode wijnen. Het etiket is vernoemd naar de locatie waar het perceel zich bevindt, gelegen op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, in een gebied gekenmerkt door heuvels met steile hellingen. De Nebbiolo-wijngaarden worden geteeld op bodems die bestaan uit zand, met een klein percentage slib en klei. Dankzij een mild en gematigd klimaat rijpen de druiven langzaam en worden ze handmatig geoogst in de eerste weken van oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en in houten vaten van 6 hectoliter, met een lange schilweking van 45-60 dagen. De veroudering gebeurt in vaten van 6 hectoliter, tonneau en barrique gedurende 14 maanden, gevolgd door een rijping van twee jaar in de fles, voordat het op de markt komt.

De Roero Rosso Riserva “Roche d'Ampsej” van Matteo Correggia biedt de aangenaamheid van een grote Nebbiolo, die het uitstekende werk van de wijnmakerij en de diepe kennis van de terroir en zijn kenmerken benadrukt. Van heldere robijnrode kleur, met lichte granaatrode reflecties, geeft het in de neus aroma's van framboos, rode bessen, marasca, bosaardbeien, bloemige nuances van gedroogde rozenblaadjes, viooltjes en delicaat gekruide hints. Van gemiddelde body, heeft het een goede aromatische complexiteit, een rijke vrucht en een volwassen en goed geïntegreerde tannine structuur. De afdronk is fris, smakelijk en van opmerkelijke persistentie.