Roero Rosso Samuele Bosco 2022

De Roero Rosso van Samuele Bosco is een strikte Nebbiolo, een volledige interpretatie van de zandgronden van Priocca. Een territoriale en lineaire rode wijn, ontstaan uit een lange maceratie en daaropvolgende vinificatie in staal, terwijl de rijping plaatsvindt tussen beton en grote eiken vaten. In de neus opent het met intense hints van gedroogde bloemen, die evolueren naar kers en een kruidige finale. In de mond is het droog, strak en persistent, met een fijne en langdurige geur. Het past natuurlijk bij een gestoofd rundvleesgerecht.