Rosato 'Campo Maccione' Rocca delle Macie 2025
Voor dagelijks gebruikDe Rosato "Campo Maccione" wordt gemaakt van Sangiovese-druiven in het gelijknamige Maremma-landgoed. Rijpt in staal, het is een gemakkelijk drinkbare wijn, fris, verkwikkend en licht, met delicate bloemige aroma's, van bosaardbei, kleine rode vruchten en frisse citrusvruchten
De Rosé "Campo Maccione" van Rocca delle Macie, komt uit het Maremma-landgoed van de beroemde Chianti-wijnmakerij en vertegenwoordigt een rosé-gevinifieerde versie van Sangiovese. Het is een etiket met een frisse en elegante, delicate en lichte uitstraling, in lijn met de moderne trends van dit type wijn, dat de laatste jaren steeds meer interesse wekt bij consumenten, vooral op buitenlandse markten. De aanwezigheid van Sangiovese, met zijn kenmerkende bloemige en fruitige aroma's van kleine rode bessen, geeft de rosé een typische territoriale herkenbaarheid. Het is soepel en gemakkelijk te drinken, ideaal om te combineren met zeevoorgerechten, schaaldieren, visgerechten met tomaat of met een pizza margherita.
De wijn Rosé "Campo Maccione" is het resultaat van de wens om een rosé met een zonnige en mediterrane uitstraling te creëren, die het karakter van het terroir van Maremma Toscana uitdrukt. De Sangiovese-druiven, gebruikt voor het produceren van de rosé, worden verbouwd in de wijngaarden van Tenuta di Campomaccione, die zich in de provincie Grosseto bevindt. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 130 meter boven zeeniveau, met exposities gericht op het noorden, noordwesten. De gronden bestaan voornamelijk uit zand en zandsteen en het klimaat is warm en ventilerend, dankzij de constante zeebries van de Tyrreense Zee. De oogst vindt plaats op het optimale rijpingsmoment van de Sangiovese. Na een zachte persing, met een korte contacttijd met de schillen, wordt de most wit gevinifieerd met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen tanks voordat deze wordt gebotteld.
De "Campo Maccione" Rosé Rocca delle Macie is een fles van groot drinkplezier, die je op tafel zet en in een mum van tijd op is. Een lichte, gemakkelijke en aantrekkelijke wijn die verleidt door zijn directe expressiviteit en de perfecte balans tussen fruitige zachtheid en zoute frisheid. In het glas heeft het een prachtige lichte en delicate koraalkleur. Het geurprofiel wordt gekenmerkt door bloemige geuren, kruiden van de mediterrane maquis, citrusaroma's, bosaardbeien, frambozen en rode bessen. De slok is elegant, sapid, met een aangenaam geurend en rijp fruit, goed in balans met een finale van goede smaakpersistentie en levendige frisheid.