Rosato 'Ropie' Monte dei Ragni 2023

De ‘Ropié’ is de rosé van Monte dei Ragni, een iconische ambachtelijke wijnmakerij uit Valpolicella. Alleen spontane fermentatie in staal om het karakter van de autochtone druiven Molinara en Corvina te behouden, die ook de hoofdrol spelen in de grote rode wijnen uit de regio. In de neus zijn er hints van bessen en knapperige kers met lichte accenten van mediterraan struikgewas. Op de tong is het zeer smaakvol, fris en aangenaam robuust, met een dynamische en knapperige afdronk. Ideaal bij pastagerechten met vleessaus