Monte dei Ragni
De kleine wijnmakerij Monte dei Ragni is ontstaan uit de lange wijntraditie van de familie Ragno, die al 5 generaties actief is, en uit de capaciteiten van Zeno Zignoli om van een kleine ambachtelijke wijnproductie een authentieke parel van Valpolicella te maken. Vandaag de dag is Monte dei Ragni een cultnaam geworden voor liefhebbers en voor iedereen die op zoek is naar wijnen die een uitdrukking zijn van het gebied, de natuur en de tijd zonder compromissen te sluiten met de marktlogica en conventionele praktijken.
Monte dei Ragni is vernoemd naar de aanduiding die verscheen op een 19e-eeuwse kadastrale kaart, die zo een klein stuk land definieert dat zich op een heuvelrug van de gemeente Fumane bevindt, in het hart van de Valpolicella Classica. Het gaat om slechts 8 hectare grond, waarvan iets meer dan 2 zijn beplant met wijnstokken. Zeno Zignoli cultiveert ze met vastberadenheid en diepe liefde voor het gebied door elke chemische interventie te vermijden en de biodiversiteit van het gebied te behouden: olijfbomen, granen, fruitbomen en groenten groeien tussen de wijngaarden.“Ook al produceer ik geen enkele fles wijn, ik zal altijd kunnen leven dankzij de dieren, de groenten en de fruitbomen die verspreid staan tussen de rijen”, zegt Zeno, die in de landbouw gebruik maakt van een paard en zich verzet tegen de praktijk van het onkruidbestrijden, die hij als verwerpelijk beschouwt, en de “zorg voor het gras” voorstaat, die bestaat uit onderzaaiingen met meer dan 36 verschillende soorten.
De wijnen van de Monte dei Ragni wijnmakerij worden in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd en tonen een kwaliteit, territorialiteit en expressiviteit die sprakeloos maken. Voor Zeno maakt alleen de teelt van de grond en de cultuur een man vrij, en zijn wijnen zijn het resultaat van een levensfilosofie die in de eerste plaats gericht is op het behoud van de integriteit, de balans en de schoonheid van het gebied: “je moet de wijn verdienen en je kunt het niet verdienen als je bedrijf uit balans is”.
De kleine wijnmakerij Monte dei Ragni is ontstaan uit de lange wijntraditie van de familie Ragno, die al 5 generaties actief is, en uit de capaciteiten van Zeno Zignoli om van een kleine ambachtelijke wijnproductie een authentieke parel van Valpolicella te maken. Vandaag de dag is Monte dei Ragni een cultnaam geworden voor liefhebbers en voor iedereen die op zoek is naar wijnen die een uitdrukking zijn van het gebied, de natuur en de tijd zonder compromissen te sluiten met de marktlogica en conventionele praktijken.
Monte dei Ragni is vernoemd naar de aanduiding die verscheen op een 19e-eeuwse kadastrale kaart, die zo een klein stuk land definieert dat zich op een heuvelrug van de gemeente Fumane bevindt, in het hart van de Valpolicella Classica. Het gaat om slechts 8 hectare grond, waarvan iets meer dan 2 zijn beplant met wijnstokken. Zeno Zignoli cultiveert ze met vastberadenheid en diepe liefde voor het gebied door elke chemische interventie te vermijden en de biodiversiteit van het gebied te behouden: olijfbomen, granen, fruitbomen en groenten groeien tussen de wijngaarden.“Ook al produceer ik geen enkele fles wijn, ik zal altijd kunnen leven dankzij de dieren, de groenten en de fruitbomen die verspreid staan tussen de rijen”, zegt Zeno, die in de landbouw gebruik maakt van een paard en zich verzet tegen de praktijk van het onkruidbestrijden, die hij als verwerpelijk beschouwt, en de “zorg voor het gras” voorstaat, die bestaat uit onderzaaiingen met meer dan 36 verschillende soorten.
De wijnen van de Monte dei Ragni wijnmakerij worden in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd en tonen een kwaliteit, territorialiteit en expressiviteit die sprakeloos maken. Voor Zeno maakt alleen de teelt van de grond en de cultuur een man vrij, en zijn wijnen zijn het resultaat van een levensfilosofie die in de eerste plaats gericht is op het behoud van de integriteit, de balans en de schoonheid van het gebied: “je moet de wijn verdienen en je kunt het niet verdienen als je bedrijf uit balans is”.
