Rosato 'Vela Vento Vulcano' Tenuta Cavalier Pepe 2024

De Rosato ‘Vela Vento Vulcano’ van Tenuta Cavalier Pepe is een veelzijdige en frisse rosé uit de heuvelachtige Irpinia. Op het etiket wordt eer betoond aan de Golf van Napels en het is voornamelijk gemaakt van Aglianico-druiven, afkomstig van vijf eigen wijngaarden. De koude schilweking gaat vooraf aan een fermentatie bij lage temperatuur van ongeveer drie weken. In de neus is het fragrant met tonen van rode vruchten, verrijkt met noten van rozen- en viooltjesbladen. De smaak is fris, evenwichtig en persistent, met een duidelijke minerale toets. Het past van nature goed bij een pizza margherita