Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022
Perfect om cadeau te gevenDe Rosé "Whispering Angel" is een delicate rosé wijn die de hele frisheid en schoonheid van de kusten van de Provence onthult. Rijpt in staal, vrijlaat subtiele en zachte tonen van rozen, sinaasappelbloemen, citroenen en schil van mediterrane citrusvruchten. Bij de proeverij onthult het een romige, heerlijke en geurige textuur, van vibrante minerale frisheid
De Rosé ‘Whispering Angel’ van Chateau d'Esclans staat bekend als een van de beste uitmuntendheden onder de rosé's, zo niet de beste rosé van de Provence. Het is het resultaat van een beroemd merk, dat de grote savoir-faire van de Provence in de rosé wijnproductie bewaart, en is ontstaan uit een selectie van de beste percelen van het landgoed en een verwerking in de kelder die gericht is op uiterste zachtheid, om een wijn te creëren die fijn, verfijnd en van buitengewone elegantie is. Het milde klimaat van de Provence maakt het mogelijk om geurige druiven met intense aroma's te verkrijgen, die een glas van harmonieuze geur en heldere citrusfrisheid kunnen schenken.
De ‘Whispering Angel’ is een inmiddels legendarische Rosé, een onmiskenbaar referentiepunt voor iedereen die zich wil wagen aan de productie van deze moeilijke wijnsoort, die wereldwijd steeds meer gewaardeerd wordt. De traditie en de Provençaalse stijl hebben inmiddels overal ter wereld schoolgemaakt, met wijnen van een bleke kleur en een verfijnd en licht profiel, bijna witte wijnen verrijkt met de typische aroma's van blauwe druiven.rood. Aan het einde van de oogst, die iets is vervroegd om de juiste frisheid te behouden, wordt er een zeer zachte persing uitgevoerd met een zeer korte contacttijd met de schillen. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen vaten.
De Rosé ‘Whispering Angel’ van Chateau d'Esclans wordt geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden die zijn aangeplant in het eerste binnenland van de Provence, in het gebied van La Motte. Het is gemaakt met een assemblage van klassieke druiven uit de regio, die perfecte kenmerken hebben voor de productie van rosé: de aroma's van kleine bosvruchten van de Grenache, het uitbundige fruit van de Cinsault, de specerij van de Syrah, de structuur van de Carignan, de geuren en de frisheid van de Vermentino. Het resultaat is een opwindend glas, dat verleidt met een zachte en heldere roze kleur, geuren van rozenblad, sinaasbloesem, mandarijn- en limoenrasp, hints van mediterraan struikgewas en subtiele jodiumachtige sensaties. De slok is licht en zeer delicaat, met gelaagde en elegante, die een frisse en zoute afdronk aankondigen. Een onmisbare label voor alle rosé-liefhebbers.