Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2021

De Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira” is een elegante en karaktervolle wijn die voortkomt uit de wijngaard Luvaira van Tenuta Anfosso, een van de belangrijkste en meest gevestigde wijnhuizen in het gebied. De uitmuntendheid van de Rossese geproduceerd door Tenuta Anfosso is gebaseerd op jaren van proeven en experimenteren en op de waardering van elke enkele wijngaard.

Luvaira is een van de belangrijkste cru's van het landgoed: het strekt zich uit over 2,5 hectare in de gemeente San Biagio della Cima, met een zonexpositie die naar het zuiden kijkt. Het is een landschap gekenmerkt door steile hellingen en sterke hellingen, op de grens tussen zee en berg, bewerkbaar en beheersbaar gemaakt door door mensen gebouwde droge muren. De buitengewone ouderdom van de wijnstokken, de lage opbrengst per hectare, de strenge selectie van de druiven dragen, samen met de kenmerken van de terroir, bij aan het vormen van de persoonlijkheid van de Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira”. De vinificatie in staal, met een schilweking van 8 dagen en de langdurige rijping maken het in balans en duurzaam, in staat tot evolutie.

De Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira”Tenuta Anfosso presenteert zich in het glas met een handboek-kleur granaten en opent intrigerende aroma's die langzaam opkomen: bosvruchten, confituren, gedroogde bloemen, met een kruidige afdronk. In de mond is het gematigd en soepel, smakelijk en karaktervol, gebaseerd op een aangename tannine-textuur en met een lange mediterrane echo. Een Rossese in puurheid onlosmakelijk verbonden met de terroir die aantoont dat het niet altijd nodig is om hout te gebruiken om uitstekende rode wijnen te creëren.