Rosso 'Cancelli' Rabasco
Ambachtelijk
Favorieten van Callmewine"Cancelli" Rosso di Rabasco is een rode wijn geproduceerd op 450 meter hoogte in de heuvels van Pescara. In de neus ruikt het naar kers, pruim, bosvruchten, wilde bessen en lichte specerij- en kruidige sensaties. In de mond onthult het een slanke, frisse en eerlijke structuur, gekenmerkt door een slanke en sappige slok die het een geweldige bondgenoot maakt voor de dagelijkse tafel.
De Rosso "Cancelli" is een wijn geproduceerd door de wijnmakerij Rabasco, gelegen in het heuvelachtige binnenland van Pescara, met een blauwe druivensoort. Het is een wijn met een typisch ambachtelijk karakter, met een eerlijk en variëteitgericht gezicht, die een interpretatie biedt van grote authenticiteit en typischheid, in de lijn van de beste traditie van het gebied. De vinificatie in staal behoudt de exuberante integriteit van de vrucht, zijn expressieve energie van intense en rijpe fruitige tonen, levendige tannines en aangename frisheid.
De wijn "Cancelli" Rosso komt voort uit een kleine familiale realiteit, die met grote passie en liefde voor hun land werkt. De wijnmakerij Rabasco vertegenwoordigt de ambachtelijke en boerenziel van de Abruzze wijn, die erin geslaagd is de echte smaken van de traditie te behouden. Het landgoed ligt in de buurt van Loreto Aprutino, een van de meest bevoorrechte gebieden van de hele regio vanwege de bijzondere geografische ligging. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van tussen de 350 en 500 meter, in de schaduw van de massieven van Gran Sasso en Maiella.en dicht bij de Adriatische Zee. Het bijzondere microklimaat, beïnvloed door de hoge toppen en de zeebries, is altijd winderig en vertoont aanzienlijke temperatuurverschillen, ideaal voor een langzame en perfecte rijping van de druiven. De bodems zijn voornamelijk klei-achtig en op het platteland worden de principes van biologische en biodynamische landbouw gevolgd, zonder het gebruik van chemische stoffen. Het werk in de wijnmakerij is tot een minimum beperkt, juist om ruimte te geven aan de volledige expressie van de kenmerken van de druiven, de terroir en het oogstjaar.
sappig. De afdronk is aanhoudend, met een aangenaam verfrissende afsluiting. Het is een rode wijn geïnspireerd op de goede dagelijkse consumptie, een etiket om op tafel te brengen met de smaakvolle gerechten van de Abruzze keuken.