Rosso 'Cancelli' Rabasco
Ambachtelijk
Favorieten van Callmewine"Cancelli" Rosso di Rabasco is een rode wijn geproduceerd op 450 meter hoogte in de heuvels van Pescara. In de neus ruikt het naar kers, pruim, bosvruchten, wilde bessen en lichte specerij- en kruidige sensaties. In de mond onthult het een slanke, frisse en eerlijke structuur, gekenmerkt door een slanke en sappige slok die het een geweldige bondgenoot maakt voor de dagelijkse tafel.
De Rood "Cancelli" is een wijn geproduceerd door de wijnmakerij Rabasco, gelegen in het heuvelachtige binnenland van Pescara, met een blauwe druivensoort. Het is een wijn met een typisch ambachtelijk karakter, met een eerlijk en variëteitgericht gezicht, die een interpretatie van grote authenticiteit en typischheid biedt, in de lijn van de beste traditie van het gebied. De vinificatie in staal behoudt de exuberante integriteit van de vrucht, zijn expressieve energie bestaande uit intense en rijpe fruitige noten, levendige tannines en aangename frisheid.
De wijn "Cancelli" Rood komt voort uit een kleine familiale realiteit, die met grote passie en liefde voor haar land werkt. De wijnmakerij Rabasco vertegenwoordigt de ambachtelijke en boerenziel van de Abruzzese wijn, die erin geslaagd is de ware smaken van de traditie te behouden. Het landgoed ligt in de buurt van Loreto Aprutino, een van de meest geschikte gebieden in de hele regio vanwege de bijzondere geografische ligging. De wijngaarden worden geteeld op een hoogte van 350 tot 500 meter, in de schaduw van de massieven van Gran Sasso en Maiella.en dicht bij de Adriatische Zee. Het bijzondere microklimaat, beïnvloed door de hoge toppen en de zeebries, is altijd goed geventileerd en vertoont aanzienlijke temperatuurverschillen, ideaal voor een langzame en perfecte rijping van de druiven. De bodems zijn voornamelijk klei-achtig en op het land volgen ze de principes van biologische en biodynamische landbouw, zonder het gebruik van chemicaliën. Het werk in de wijnmakerij is tot een minimum beperkt, juist om ruimte te geven aan de volledige expressie van de kenmerken van de druiven, de terroir en het oogstjaar.
sappig. De afdronk is aanhoudend, met een aangenaam verfrissende afsluiting. Het is een rode wijn geïnspireerd op het dagelijks goede drinken, een etiket om op tafel te zetten met de smaakvolle gerechten van de Abruzzese keuken.