Rosso 'Decanta' Ceci
De Decanta Rosso van Cantine Ceci is een stille wijn op basis van Barbera uit Emilia, gepresenteerd in een speciaal ontworpen fles die kan worden omgevormd tot een decanter voor een goede oxygenatie na het openen. Het is zacht, rond en in balans, gekenmerkt door een goede frisheid en levendige tannines.
De Rosso Decanta van Cantina Ceci is een moderne en innovatieve wijn op alle fronten. Het is een Barbera die in hout is gerijpt, die structuur en complexiteit combineert met drinkplezier. Maar het is niet alleen de inhoud die verrast, ook de fles is absoluut origineel. Het bijzondere ontwerp maakt het mogelijk om het 68,2 graden te kantelen en het met een simpele beweging om te toveren in een praktische en functionele decanteerder, die een perfecte zuurstofvoorziening van de wijn mogelijk maakt. Vorm en inhoud komen zo samen in het teken van kwaliteit en verfijnde elegantie.
De Barbera Rosso Decanta neemt de gedaante aan van een belangrijke wijn, die niets te benijden heeft van veel meer gerenommeerde rode wijnen. De zorgvuldige vinificatie en de rijping van ongeveer drie maanden in hout, geven een Barbera van goede structuur en aromatische rijkdom, die de beste kwaliteiten van de druif uitdrukt, in het teken van elegantie en expressieve verfijning. Hoewel het een in wezen fruitige en geurige wijn blijft, presenteert Rosso Decanta zich als een meer klassieke Barbera, die in staat is om de
vergelijking met de beste flessen geproduceerd met deze wijdverspreide Piemontese druif.De Ceci Rosso Decanta verrast door de veelzijdige rijkdom van zijn bouquet en de complexiteit van zijn slok, fris en diep. Een fles die niet alleen de liefhebbers van Barbera zal bevallen, maar ook degenen die gewend zijn om etiketten te kiezen die zijn geproduceerd met internationaal bekende druivensoorten. In het glas presenteert het zich met een prachtige robijnrode kleur, helder en intens. In de neus komen aroma's van rood fruit, plantaardige nuances en elegante specerijtonen naar voren, variërend van kardemom tot zwarte peper. Op de tong wordt het onmiddellijk gewaardeerd om zijn goede body, de rijke en sappige aroma's, verrijkt met elegante tertiaire noten. De tannines zijn licht en van mooie verfijning en de afdronk is aangenaam fris en zout.