Cantine Ceci
De Cantine Ceci zijn een onbetwiste referentiepunt voor Lambrusco van hoge kwaliteit, een moderne en levendige realiteit die erin is geslaagd de band met de traditie te combineren met aandacht voor de markttendensen, en die goede en aantrekkelijke wijnen heeft gecreëerd, innovatief in smaak en uiterlijk. De hoofdzetel is in Torrile, een plaats in de provincie Parma die traditioneel verbonden is met de wijnbouw en de productie van mousserende wijnen. De oorsprong van de wijnmakerij gaat terug tot de jaren '30, toen Otello Ceci, een beroemde gastheer uit de regio Parma, zich realiseerde dat zijn klanten, naast zijn culinaire specialiteiten, ook dol waren op de donkere Lambrusco die hij in kommen serveerde.
De erfenis van Otello, die een eigen productie van Lambrusco begon en die vandaag de dag wordt beschouwd als de grondlegger van de Cantine Ceci, werd overgenomen door zijn kinderen en later door zijn kleinkinderen. Vanaf de jaren '90 gaf de familie een moderne en originele stempel aan de productie, ter nagedachtenis aan hun grootvader met de toplijn van Lambrusco.en creëerde een wijn die de geschiedenis van de Emilian wijnbouw zou maken: de Otello Nero, de eerste Lambrusco die de erkenning van 5 trossen ontving in de classificatie van de Bibenda-gids. De positieve meningen van de critici hebben zich ruimschoots vertaald in de enthousiaste waardering die dit etiket geniet onder consumenten over de hele wereld.
In enkele jaren is de wijnmakerij Ceci zo gegroeid dat het een symbool is geworden van de Emilian Lambrusco in de wereld. Dit alles dankzij de passie en de expertise, evenals de onlosmakelijke verbinding tussen de directe relatie met de aarde en constante kwaliteitsinnovatie. De verdiensten die aan de familie Ceci kunnen worden toegeschreven zijn talrijk, maar de meest significante is dat ze iedereen de hoge potentieel van Lambrusco hebben aangetoond, het promoverend tot een verfijnde en hoogwaardige wijn, losgemaakt van zijn rustieke en populaire oorsprong. Vandaag de dag produceert de wijnmakerij ook andere wijnen van de Emiliaanse traditie, altijd gecombineerd in termen van verfijning, aangenaamheid en moderne expressiviteit.
De Cantine Ceci zijn een onbetwiste referentiepunt voor Lambrusco van hoge kwaliteit, een moderne en levendige realiteit die erin is geslaagd de band met de traditie te combineren met aandacht voor de markttendensen, en die goede en aantrekkelijke wijnen heeft gecreëerd, innovatief in smaak en uiterlijk. De hoofdzetel is in Torrile, een plaats in de provincie Parma die traditioneel verbonden is met de wijnbouw en de productie van mousserende wijnen. De oorsprong van de wijnmakerij gaat terug tot de jaren '30, toen Otello Ceci, een beroemde gastheer uit de regio Parma, zich realiseerde dat zijn klanten, naast zijn culinaire specialiteiten, ook dol waren op de donkere Lambrusco die hij in kommen serveerde.
De erfenis van Otello, die een eigen productie van Lambrusco begon en die vandaag de dag wordt beschouwd als de grondlegger van de Cantine Ceci, werd overgenomen door zijn kinderen en later door zijn kleinkinderen. Vanaf de jaren '90 gaf de familie een moderne en originele stempel aan de productie, ter nagedachtenis aan hun grootvader met de toplijn van Lambrusco.en creëerde een wijn die de geschiedenis van de Emilian wijnbouw zou maken: de Otello Nero, de eerste Lambrusco die de erkenning van 5 trossen ontving in de classificatie van de Bibenda-gids. De positieve meningen van de critici hebben zich ruimschoots vertaald in de enthousiaste waardering die dit etiket geniet onder consumenten over de hele wereld.
In enkele jaren is de wijnmakerij Ceci zo gegroeid dat het een symbool is geworden van de Emilian Lambrusco in de wereld. Dit alles dankzij de passie en de expertise, evenals de onlosmakelijke verbinding tussen de directe relatie met de aarde en constante kwaliteitsinnovatie. De verdiensten die aan de familie Ceci kunnen worden toegeschreven zijn talrijk, maar de meest significante is dat ze iedereen de hoge potentieel van Lambrusco hebben aangetoond, het promoverend tot een verfijnde en hoogwaardige wijn, losgemaakt van zijn rustieke en populaire oorsprong. Vandaag de dag produceert de wijnmakerij ook andere wijnen van de Emiliaanse traditie, altijd gecombineerd in termen van verfijning, aangenaamheid en moderne expressiviteit.
