Rosso di Montalcino 'Molino della Croce' Tenuta Crocedimezzo 2022
De Rosso di Montalcino Tenuta Crocedimezzo is een rijke en geurige rode wijn, geproduceerd van 100% Sangiovese Grosso en gerijpt gedurende 10 maanden in eiken vaten. In de neus komen noten van bosvruchten, kersenjam en lichte hints van vanille en tabak naar voren door de rijping in hout, terwijl hij in de mond fris, geurend, sappig is met een lange en aanhoudende afdronk. Te proberen met vleesgerechten, gerijpte kazen en traditionele Toscaanse gerechten!
De Rosso di Montalcino van het wijnbedrijf Tenuta Crocedimezzo is een uitdrukking van Sangiovese Grosso die het frisste en toegankelijkste gezicht van het gebied Montalcino presenteert. De wijnmakerij werd tot voor kort geleid door de familie Nannetti-Vannoni, vertegenwoordigd door het echtpaar Paolo Nannetti en Fiorella Vannoni en vervolgens door hun kinderen Roberto en Barbara, altijd gedreven door de wens om wijnen van hoge kwaliteit te produceren tegen redelijke prijzen, met grote aandacht voor het hele productieproces, van de wijngaard tot de uiteindelijke fles. Dankzij deze visie hebben de wijnen van Tenuta Crocedimezzo in de loop der tijd talrijke prijzen en erkenningen ontvangen van de belangrijkste internationale tijdschriften in de sector. Sinds 2022 worden de broers Enrico en Marco Faccenda, al eigenaars van het Piemontese bedrijf Cascina Chicco, met wijsheid de wijnmakerij geleid.
Tenuta Crocedimezzo Rosso di Montalcino wordt geproduceerd met alleen Sangiovese Grosso-druiven die worden verbouwd aan de oostkant van Montalcino op een hoogte van 480 meter boven zeeniveau. De oogsthandmatige wordt vergezeld door een zorgvuldige selectie van de trossen, die vervolgens rood worden gevinifieerd via 21 dagen gecontroleerde alcoholfermentatie. Na het fermentatieproces wordt de massa overgebracht naar eiken vaten van verschillende typen en capaciteiten voor een veroudering van 9-10 maanden die voorafgaat aan de verdere rust in de fles en de definitieve commercialisering.
De Rosso di Montalcino van Tenuta Crocedimezzo heeft een intense robijnrode kleur. In de neus komen aangename en geurige suggesties van rode bessen, kersenjam, balsamische kruiden, vanille en tabak naar voren. In de mond is hij fris maar gestructureerd, met goed geïntegreerde tannines die de zoute component begeleiden in een finale van goede persistentie op de fruitige sensaties die in de neus worden waargenomen.