Rosso di Montepulciano 'Tenuta La Graziella' Fattoria del Cerro 2024
De Rosso di Montepulciano van Tenute del Cerro is een rode wijn van grote frisheid en met een sterke gastronomische kracht, geproduceerd van Sangiovese (Prugnolo Gentile) druiven. Het aromatische palet doet denken aan aroma's van kleine rode vruchten, hints van druivenmost, bloemige tonen van viooltjes en lichte plantaardige nuances. In de mond toont het goed geïntegreerde tannines en een duidelijke frisse en soepele structuur.
De Rosso di Montepulciano van Tenute del Cerro is een geurige en frisse wijn, die de volledige fruitige rijkdom van de Prugnolo Gentile druif uitdrukt. Het is de jongste en aangenaam directe versie van de wijnen die worden geproduceerd in het prachtige gebied van Montepulciano. Op de heuvels rond het historische dorp produceren de wijngaarden druiven die rijk zijn aan geuren en aroma's, die we met uiterste varietale trouw in het glas terugvinden. Een slok van rode vrucht, kers en lichte specerijtonen. Het is een perfecte wijn om op tafel te brengen ter begeleiding van de smaakvolle eerste gangen van de traditionele Toscaanse keuken.
De Rosso di Montepulciano wordt geproduceerd in een van de vele eigendommen beheerd door Tenute del Cerro, een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, die vooral actief is in Toscane en Umbrië. De wijnen van Montepulciano worden geproduceerd in de Fattoria del Cero, die samen met La Poderina in Montalcino, Monterufoli in Chianti, Montecorona tussen Gubbio en Colpetrone in Montefalco een mozaïek van bevoorrechte gebieden vormt, die het mogelijk maken om elke druivensoort in het historisch meest bevoorrechte gebied te cultiveren, zodatdeze kenmerken in het licht te zetten. De wijnen van de Fattoria del Cerro zijn het resultaat van een zorgvuldige arbeid in de wijngaarden van het Montepulciano-gebied, gevolgd door een vinificatieproces, uitgevoerd met zeer gedetailleerde protocollen. Op deze manier ontstaat een etiket dat in staat is om authentieke trouw te uiten aan het karakter van de druiven.
De Rosso di Montepulciano van Cerro drukt het meest ware en oprechte gezicht van de Prugnolo Gentile uit, in zijn meest geurige en typisch varietale versie. Aan het einde van de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen. De wijn presenteert zich in het glas met een robijnrode kleur met jeugdige paarse tinten. In de neus heeft hij een bouquet gekenmerkt door delicate geuren van viooltjes, aroma's van rijpe kersen, kleine rode bessen en tonen van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub. In de mond is hij van gemiddelde body, met een lichte tannine structuur, een aangenaam sappige en fruitige slok. De afdronk is fris en heeft een goede smaakpersistentie.