Rosso 'Naked' Weingut Heinrich
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischDe Rode "Naked" van de wijnmakerij Weingut Heinrich is een eerlijke en oprechte wijn uit Oostenrijk, perfect voor gezellige momenten, let alleen op dat hij niet te snel op is! Het wordt gemaakt met een blend van rode druiven die zijn gevinifieerd met alleen inheemse gisten en een rijping van 12 maanden in houten vaten. Met een intense robijnrode kleur en fruitige aroma's is dit etiket de essentie van gemakkelijk drinkbaar
De Rosso “Naked” van Weingut Heinrich komt uit een wijnmakerij gelegen in het gebied dat wordt beschouwd als een van de warmste van Oostenrijk, namelijk in Burgenland. De doctrine achter het werk van deze wijnmakerij is de noodzaak om naar de natuur te luisteren, deze in al zijn fasen en facetten te respecteren, om wijnen te verkrijgen die in symbiose met haar zijn en van zeldzame kwaliteit. Het fundamentele idee is dat menselijke interventie in de wijngaard tot een minimum moet worden beperkt, ondersteund door alleen natuurlijke stoffen, waarbij volledig synthetische chemicaliën, pesticiden en herbiciden worden verbannen; dit alles wordt bovendien ondersteund door de keuze voor biologische landbouw die bijdraagt aan het creëren van een gezonde en weelderige habitat.
De grond waarop de druiven van de Rosso “Naked” van Weingut Heinrich groeien heeft een bijzondere samenstelling, aangezien het aanwezige koude kalksteen in staat is de warmte van de zonnestralen te absorberen, wat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven, ook gestimuleerd door de zuidelijke blootstelling van de wijngaarden. Het klimaat is voornamelijk continentale met warme zomers en strenge winters die aan vorst onderhevig zijn. De oogst van de druiven gebeurt handmatig en de alcoholische en malolactische fermentaties verlopen spontaan dankzij de actie van inheemse gisten. Voordat het in flessen wordt gedaan, rijpt het 12 maanden in houten vaten.
De Rosso “Naked” van Weingut Heinrich presenteert zich met een intense robijnrode kleur met heldere reflecties. Het bouquet van geuren bestaat uit tonen van rode vruchten, delicate en aangename specerijen; in de mond is het drinkbaar, soepel en fruitig voor een algemene harmonieuze en uitnodigende structuur. Het past perfect bij gerechten met gegrild en gestoofd rood vlees, maar ook bij hartige taarten en vegetarische gerechten. Een uitstekende wijn om te delen aan de feesttafel met familie, terwijl je geniet van een product met veel mogelijkheden en authentieke smaken.
van landbouw Italië of EU